6月上旬頃までの期間限定販売！20年以上かけて開発された赤いキウイフルーツの魅力とは

赤いキウイフルーツの詳細

名称：ゼスプリ・ルビーレッド
果肉の色：赤
味：熟したベリーのような上品な甘さがある
サイズ：小ぶり（他品種に比べて）

ゼスプリ社が生活者の嗜好にあわせ、20年以上の歳月をかけて開発した期間限定の希少な品種です。

栄養価は？

ゼスプリ・ルビーレッドには「ビタミンC」や「アントシアニン」が豊富に含まれています。

ビタミンCとは、肌に張りを持たせたり、傷を修復するコラーゲンの生成に不可欠な栄養素で、毛細血管を強くしたり、美肌作りに役立つとされています。また、抗酸化作用や鉄分の吸収促進が期待でき、風邪予防が期待できるとも言われています。

アントシアニンは、ビタミンCと同様に抗酸化作用があり、目や肌、動脈硬化の予防が期待される栄養素です。

一緒に食べると栄養価アップの食材

・ヨーグルト：乳酸菌を組み合わせると、腸内環境の改善につながります。ただし、30分ほど経過すると苦味が出やすくなるので、すぐに食べることをおすすめします　例）フルーツヨーグルト

・かぼちゃやナッツ類：ビタミンEが豊富な食材と同時に摂取すると、上記で説明した抗酸化作用が持続しやすくなります　例）かぼちゃサラダ

＊ゼスプリ社のホームページにておすすめレシピも掲載されていました

食べてみて違いはあるの？

甘さは「グリーン＜ゴールド＜レッド」と、キウイ特有の酸味はほぼ感じることなく、レッドが一番甘さを感じられました。

ゴールドキウイはぶどう系の後味の爽やかさを感じるものの、ルビーレッドはベリー系の甘味を感じられて、キウイフルーツの苦手な娘も甘くて美味しいと食べていたので、子どもも食べやすい果物だと思います。

まとめ

味は甘く食べやすく、アントシアニンが豊富で栄養価の高いルビーレッドは6月上旬頃までの期間限定販売です。
また、味については個人的な意見も含まれているため、ぜひスーパーで見かけた際には、ご自身でその違いを楽しんでみてくださいね。

＊栄養価や食材の詳細については、ホームページより一部抜粋しています