野菜嫌いの次男がこれなら食べる！ほうれん草とひき肉のチャーハン

母のレシピは最強

ほうれん草とひき肉のチャーハン

【材料】
ほうれん草…すきなだけ
ひき肉…すきなだけ(少なくても全然問題ない)
温かいごはん…大人ひとり100グラムくらい

塩胡椒、醤油、鶏がらスープ

具材はほうれん草とひき肉だけ！
めちゃくちゃシンプル！作り方もとっても簡単！

1、ほうれん草を刻んでおく。
2、熱したフライパンにうすく油を敷き、ひき肉を炒める。ひき肉の色がだいたい変わってきたら刻んだほうれん草を入れて炒める。
3、ごはんを入れて混ぜるように炒めたら、塩胡椒、鶏がらスープで味付けし、最後に鍋肌に醤油をまわしかけて香りづけすれば完成！

これは、私が子供の頃に母がよく作ってくれたチャーハンです。

チャーハンというと卵が入ってるものが多いですが、このチャーハンはひき肉とほうれん草のみのシンプルなもの。

緑色の野菜をよけて食べるような次男も、これはほうれん草がたっぷり入っていても食べてくれます。

ちなみに、私はこのチャーハンに目玉焼きをトッピングする食べ方もお気に入りです。