【ハロウィン】超簡単！丸ごと坊ちゃんかぼちゃグラタン！

超簡単！丸ごと坊ちゃんかぼちゃグラタン！

サツマイモやカボチャが美味しい季節。店頭にひと際かわいい手のひらサイズの「坊ちゃんかぼちゃ」を発見！
肌寒い日も増えてきたので、坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ったグラタンにすることにしました。

その名も〜

「うつわも美味しい♪丸ごと坊ちゃんかぼちゃグラタン」

【材料】
・坊ちゃんかぼちゃ　1個
・玉ねぎ　1/4個
・ベーコン　4枚
・小麦粉　大さじ2杯
・豆乳　200ml
・オリーブオイル　大さじ1杯
・とろけるチーズ　好きなだけ

【作り方】
（1）坊ちゃんかぼちゃを水でよく洗い、濡らしたキッチンペーパーとラップで包み、電子レンジ600Wで７分温めます。（火が通っているか、竹串などで確認してみてくださいね。）
（2）温めた坊ちゃんかぼちゃの中身をスプーンでくり抜きます。
（3）玉ねぎを薄切り、ベーコンを一口サイズに切ったら、フライパンにオリーブオイルをしき炒めます。
（4）玉ねぎが透明になってきたら、フライパンに小麦粉を入れ、粉っぽくなくなるまで炒めます。
（5）（4）に豆乳を入れます。分離しやすいので、3回くらいに分けて入れてくださいね。
（6）とろみがついてきたら、フライパンの中に（２）でくり抜いたかぼちゃを入れ、混ぜます。少し粗目につぶした方が触感が残って美味しいかも！
（7）（6）を中身をくり抜いた坊ちゃんかぼちゃにつめます。
（8）とろけるチーズをたーっぷり乗せ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼けたら、かんせーい！

坊ちゃんかぼちゃのうつわにジャコランタン風のお顔を描けば、さらにハロウィン気分が盛り上がります！！
とっても簡単に作れるので、子供たちとも楽しく作れますよ～！