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8歳の娘を持つ料理家でライター。自宅で手軽に作れる料理を提案
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「ポン酢が使える！」子どもも喜ぶ！ミツカン公式のほうれん草レシピでおいしく栄養摂取！
鍋料理で大活躍する「ポン酢しょうゆ」。
じつは鍋以外にも、毎日のごはん作りに役立つ万能調味料なんです。
この記事では「味ぽん」でおなじみのミツカン公式レシピから、旬のほうれん草を使った栄養満点のひと品をご紹介します。
ぱぱっと作れて、子どもの栄養不足も手軽に補えるうれしいレシピですよ。
ミツカン公式「ほうれん草ときのこのバターぽん炒め」レシピ
材料
ほうれんそう：1/2袋（約100g）
しめじ：1/2パック
ベーコン：2枚
オリーブオイル：大さじ1
赤とうがらし（小口切り）：少々
バター：10g
ミツカン 味ぽん：大さじ1と1/2
作り方
(1)ほうれんそうは4cm幅に、ベーコンは1.5cm幅に切る。しめじは石づきを取りほぐす。
(2)フライパンにオリーブオイルと赤とうがらしを入れ、弱火で香りが立つまで加熱する。
(3)ベーコンを炒め、脂が出てきたらしめじ、ほうれんそうの順に加えて炒める。
(4)最後にバターと味ぽんを加え、サッと炒め合わせて完成。
栄養たっぷりで、しかもおいしい！
しめじとベーコンの旨み、バターのコク、そしてポン酢しょうゆのさっぱり感が絶妙にマッチ。
旬のほうれん草も加わり、栄養価がぐっとアップします。
冷蔵庫にある食材で手軽に作れるので、夕食のひと品やお弁当のおかずにもぴったり！
忙しい日でも栄養たっぷりのごはんが用意できますよ。
ポン酢しょうゆを使った、簡単で栄養たっぷりのレシピを、ぜひ今日の食卓に取り入れてみてくださいね。
