ブログ
8歳の娘を持つ料理家でライター。自宅で手軽に作れる料理を提案
更新 ：
「米とポン酢でやってみて！」ひと品で栄養たっぷり！子どもがバクバク食べる！ミツカン公式「丼」レシピ
毎日キッチンに立つ、料理家の菅智香です。
鍋料理で大活躍する「ポン酢しょうゆ」。
じつは鍋以外にも、毎日のごはん作りに役立つ万能調味料なんです。
この記事では「味ぽん」でおなじみのミツカン公式レシピから、ごはんとニラで作る、やみつきレシピをご紹介。
ぱぱっと作れて、しかも栄養たっぷり！子どもも喜んでパクパク食べてくれますよ。
忙しいときの救世主レシピ！ぜひチェックしてください。
ミツカン公式：ぽん酢でさっぱり！豚ニラ丼
豚ひき肉と野菜をぽん酢で炒めるだけ！さっぱり味でごはんがすすむ丼レシピです。
材料
豚ひき肉：160g
にら：1/2把
にんじん：1/8本
しいたけ：2枚
しょうが：1片
サラダ油：小さじ2
ごはん：丼2杯分
＜調味料＞
ミツカン 味ぽん：大さじ2と1/2
ミツカン 穀物酢：小さじ1/2
砂糖：小さじ1/8
※ミツカン「ぽん酢でさっぱり！豚ニラ丼」より引用
作り方
(1)調味料を混ぜて砂糖を溶かす。
(2)フライパンに油を入れ、弱火でしょうがを炒める。
(3)香りが立ったら強火にし、ひき肉を炒める。
(4)肉の色が変わったら刻んだ野菜を加えて炒め合わせる。
(5)調味料を加えて香りが立ったら火を止め、ごはんにのせて完成！
ひと品で栄養たっぷりだから、忙しいときにぴったり！
ぜひミツカン公式レシピ「豚ニラ丼」を試してみてくださいね。
