お疲れママへのクリスマスプレゼントは、これだ…！１万円以内で叶う最高のお家贅沢とは！？

頑張った自分へ…スペシャルなイベントに行ってきました！

今回訪れたのは、誰もが憧れるフルーツタルト専門店、キルフェボン。
華やかなタルトが並ぶお店ですが、この日はさらに特別…フランスの名門シャンパーニュメゾン「ボランジェ」と、フルーツタルトのグランメゾン「キルフェボン」の、1日限りのペアリングイベントだったんです。
今年で3回目という大人気イベントは抽選制。倍率20倍とも言われる幻のイベント…この度、伺う機会をいただきました…！
※許可を得て撮影させていただきました

ボランジェといえば、映画「007」シリーズのジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ。1829年の設立後、英国王室御用達の証「ロイヤルワラント」を受け、現在も英国王室への納入を許される数少ないシャンパーニュ・メゾンです。
フェスティブシーズンにこそ味わいたい、ボランジェのシャンパーニュ。でも、スイーツと合わせるってなかなか珍しくありませんか！？

4種のフルーツタルトと、至高のシャンパーニュのマリアージュ

この日は、ボランジェのフラッグシップ「スペシャル・キュヴェ」と「ボランジェ・ロゼ」、それぞれに合う季節のタルト4種類が登場。ボランジェのブランドアンバサダー、新保さんにお話をうかがいながら、マリアージュを楽しみます。
フォトスペースに並ぶ美しいタルトに早くもワクワク...！！

まずは、「スペシャル・キュヴェ」で、ボランジェ流に「ボリー！」と乾杯！繊細な泡が立ち上るグラスをひと口、なんて幸せな瞬間でしょう…！！

早速いただきます！

至高のシャンパーニュに合わせるべく選ばれたタルトたち。
「スペシャル・キュヴェ」に合わせるのは、「青森県産“ゼネラルレクラーク”のタルト」と、「シャインマスカットとフリルクリームのタルト～ホワイトチョコ風味～」の2種類です。

ひと口タルトをいただいてから、グラスをひと口…はぁ～～～もう、この瞬間のために、日々頑張ってきたのですよ…！と、口角が如来のように安らかに持ち上がるのを感じます（笑）
一品目は、洋梨の中でもひと際大きい“ゼネラルレクラーク”と甘酸っぱいカシスジャムの下に、軽やかなホイップクリームとカスタードが。「スペシャル・キュヴェ」のスパイスを感じる味わいと合わせると、洋梨の華やかな香りも引き立ち、クリスマスのフェスティブ気分にぴったりです。

ジュエリーのように粒が輝く、シャインマスカットとフリルクリームのタルトは、まろやかなホワイトチョコ風味がポイント。甘いのかな？と思いきや、ミルキーな優しさが、シャインマスカットの弾ける爽やかさを見事に包み込みます。これがまた、「スペシャル・キュヴェ」とも相性抜群。シャインマスカット尽くしのタルトとシャンパーニュ、まさに一夜限りのお姫様気分です…。

この季節にぴったりのブロンズカラーのロゼ。合わせるのはあのタルト！

そして、もう一つのシャンパーニュ「ボランジェ・ロゼ」におすすめのペアリングが、キルフェボン王道の「赤いフルーツのタルト」と、新作「クリスマスモンブラン」。一般的には淡いピンク色のロゼですが、ボランジェのロゼは、紅葉の季節を思わせる美しいブロンズカラー。味わいもコクがあり、オトナな雰囲気です。

たわわに実るベリーやチェリー、野イチゴを思わせる味わいは、まさに「赤いフルーツのタルト」にぴったり！甘酸っぱいラズベリーやイチゴ、ブラックベリーなど6種のベリーがのせられた贅沢なタルトは、あと味にふわりとシナモンが香り、フェステイブな気分を盛り上げてくれます。

新保さんのイチ押しが、新作の「クリスマスモンブラン」。コニャック入りのマロンクリームに栗と金粉が乗った、クリスマスらしいタルトです。ボトムに隠れたチョコチップの食感もアクセント。「ボランジェ・ロゼ」のブロンズカラーともベストマッチで、コク深い栗の味わいを、しっかりとしたボディを感じるシャンパーニュが支えます。今回の4種のタルトの中でも、最後のひと口にとっておきたい逸品…！

この贅沢、お家で叶います…！！！

今回は一夜限りのイベントでしたが、あまりの幸せ感に、お家に帰ってからウェブサーチ。ボランジェのシャンパーニュも、キルフェボンのタルトも、実はお家でも楽しめますよね…？！
ボランジェの「スペシャル・キュヴェ」は、ハーフボトルで6600円（公式オンラインサイト調べ）。
キルフェボンのタルトは、今回の中で一番プレミアムな「シャインマスカットとフリルクリームのタルト」で、1490円。
イベントでは4種それぞれハーフサイズをいただきましたが、
お家では、大きなカットを1カットと、数杯分のシャンパーニュを、1万円足らずでいただける計算に…！(欲張ってもう1カット買ってもまだ予算内です笑)
これって、自分へ、でも、おねだりでも、クリスマスプレゼントに最高じゃないですか！？

マリアージュのコツは！？

新保さんによると、実はマリアージュに特に決まりはないそう。好きなものを好きに合わせて楽しむのが一番幸せ、とのお話、ごもっともです。今回はマリアージュにおすすめの4種をご紹介いただいたのですが、キルフェボンにはもちろん、クリスマス限定のタルトも。まだ予約ができそうでしたので、こちらと合わせるのもおすすめです。