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8歳の娘を持つ料理家でライター。自宅で手軽に作れる料理を提案
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今、話題！テレビ「Nスタ」でも特集された「生」の冷凍餃子って食べたことある？
普通の冷凍餃子とは違う、「生」の冷凍餃子がジワジワと人気が出てきているのをご存知でしょうか。
この記事ではテレビでも取り上げられるほど、今話題の「生」の冷凍餃子をご紹介します。
冷凍なのに「生」ってどういうこと？
冷凍餃子の「生」は皮と餡を加熱せず、生のまま冷凍しているということ。
一般的な餃子は一度蒸してから急速されますが、「生冷凍餃子」はその工程がありません！
「生」だからこそ、より本格的な味わいの餃子を楽しめる！と今、ジワジワと人気が出てきていて、テレビ「Nスタ」でも「生餃子ブーム」として紹介されました。
生餃子の焼き方
「生餃子」を加熱する際、特別な技術は必要ありません。
紹介する手順で焼けば、皮はもっちり、にんにくの効いた餡の、最高においしい焼き餃子が完成しますよ。
(1)フライパンをよく温めて油を入れます。凍ったままの生餃子を並べます。
(2)中火にし、生餃子の下から3分の1程度まで水を入れて蓋をします。
(3)3～4分加熱します。
(4)水気がなくなり、こんがりとした焼き色が付いたら完成です。
今、じわじわと人気が上昇してきている「生餃子」。
忙しい日でも自宅で本格的な味わいの餃子を手軽に楽しめますよ。
ぜひチェックしてみてくださいね。
