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男４兄弟を持つ関西人ゆるキャリママ。趣味はブログ、お菓子作り
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子ども「毎回これがいい！」キムチ鍋×〇〇！最高においしいアレンジ
お休みの日、姪・甥・おばあちゃんが遊びに来て、総勢10人で我が家に集まりました。
いろいろ遊んだり、トランプやUNOをしたあと、みんなでイオンへ。
その間、パパは「家で鍋でもしようか〜」と、家にあるもので夕飯を作ってくれていました。
家にあるもので作ったキムチ鍋
我が家は冬の週末になると、だいたい鍋が定番。
中でもキムチ鍋はよく作ります。
この日はキムチの素があったので、そこに豆乳をプラス。
今まで入れたことはなかったのですが、「入れたらクリーミーでおいしそう」と思ったそうで、
キムチの素×豆乳×水でスープを作ってくれました。
具材もすべて家にあるもの
今回入れていた具材は、白菜、人参、もやし、豆腐、豚肉、薄揚げ、サリ麺。
どれもスープに合っていましたが、特においしかったのが薄揚げ。
スープがしみ込んだ薄揚げは濃厚で、とてもおいしかったです。
普段からキムチ鍋が好きな子どもたちですが、
豆乳を入れることで辛さがマイルドになり、クリーミーで食べやすい！
大人はしっかり辛さも感じられて、家族や姪甥全員に大好評でした。
サリ麺5袋があっという間に…
我が家定番の鍋の麺、サリ麺もこの豆乳キムチ鍋にぴったり。
入れた途端になくなるほどで、結果サリ麺は5袋完食。
子ども7人（うち20代もいますが…笑）の食欲に圧倒されました。
冬にみんなが集まる日におすすめ
コストもそこまでかからず、しかも簡単でおいしい。
キムチ鍋×豆乳の組み合わせ、年末年始など、みんなが集まる日にぴったりです。
ぜひ一度、試してみてくださいね。
