年末年始は自宅でおいしいコーヒーとのんびり！おうちコーヒーをレベルアップする3つのコツ

コーヒー豆を選ぶ3つのメリット

コーヒーは粉で淹れることが多いかもしれませんが、今年はぜひ“豆”を取り入れてみませんか。
ここでは、コーヒー豆ならではのメリットを3つお伝えします。

（1）挽きたての香りで心がほっと癒される
挽きたてのフレッシュな香りは、育児や家事で疲れた心をやさしくほぐしてくれます。

（2） 挽き目を変えるだけで味わいが変化
同じ豆でも挽き方を変えるだけで、まったく違う味わいに。
シーンや気分に合わせて、好みの味を楽しめます。

粗挽き：さっぱり軽やか（朝の忙しい時間に）
中細挽き：バランスが良い（普段使いに最適）
細挽き：濃厚でコク深い（おやつタイムやリラックスしたい時に）

（3） 豆のままなら約1ヶ月新鮮さをキープ

粉だと1週間ほどで風味が落ちてしまいますが、豆のままなら約1ヶ月は新鮮。
必要な分だけ、その都度挽くのがおすすめです。

おいしく淹れる簡単なコツ

・コーヒー粉はスプーンではなく重さで計量する
・お湯は沸騰後に少し冷ました92〜96℃が理想

粉の倍量の湯をそっと注いで20秒待ち、細く静かに小さな円を描くように注ぎます。

このひと手間で、雑味のないクリアな味わいに仕上がります。