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8歳の娘を持つ料理家でライター。自宅で手軽に作れる料理を提案
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「ほうれんそうとポン酢があったらやってみて！」ミツカン公式レシピでおいしく栄養補給
鍋料理で大活躍する「ポン酢しょうゆ」。
じつは鍋以外にも、毎日のごはん作りに役立つ万能調味料なんです。
この記事では「味ぽん」でおなじみのミツカン公式レシピから、旬のほうれんそうを使った栄養満点のひと品をご紹介します。
ぱぱっと作れて、子どもの栄養不足も手軽に補えるうれしいレシピですよ。
ミツカン公式「ほうれんそうの和風ツナコーン和え」
材料
ほうれんそう 1／2束（150g）
ツナ缶 1缶（70g）
コーン（冷凍）大さじ3
ミツカン 味ぽん 大さじ1
おろしにんにく 適宜
作り方
（1）ほうれんそうはゆでて、水にさらしてから水けをしぼり3cm長さに切る。ツナ缶はかるく油をきる
（2）（1）とコーン、「味ぽん」、お好みでにんにくを入れて、しっかり和えたら完成
※ミツカン公式サイト「おうちレシピ」より
冷蔵庫にあるとなにかと助かる！
作り置きしておくと、ちょっと栄養バランスが悪いな、というときに重宝しますよ。
子どもの栄養補給に、大人のお酒のおともにもぴったりです。
ポン酢しょうゆを使った簡単で栄養たっぷりのレシピを、ぜひ取り入れてみてくださいね。
