「鶏肉と塩こんぶがあったらやってみて！」炊飯器に入れるだけ！火を使わない“くらこん”公式レシピ

「塩こんぶでチキンライス風」のレシピ

塩こんぶの旨味がごはんに染み渡り、満足感たっぷりのひと品です。

材料

米…2合
鶏もも肉…1枚（約250g）
玉ねぎ…1/4個（約50g）
塩・こしょう…各少々

［A］炊飯用調味料
塩こんぶ…5g
おろしにんにく…小さじ1
おろししょうが…小さじ1
こしょう…少々

［B］タレ用調味料
塩こんぶ…8g
おろしにんにく…小さじ1
おろししょうが…小さじ1
ごま油…大さじ1

作り方

(1)鶏もも肉にフォークで数か所穴をあけ、塩・こしょうをもみ込む
(2)研いだ米を炊飯器に入れ、水をすし飯2合の目盛りまで加える。鶏もも肉と［A］を加え、通常通り炊飯する

(3)玉ねぎをみじん切りにし、ボウルで［B］と混ぜ合わせる
(4)炊き上がったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。ごはんは全体をさっくり混ぜる
(5)皿にごはんを盛り、鶏肉をのせてタレをかければ完成！