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8歳の娘を持つ料理家でライター。自宅で手軽に作れる料理を提案
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「簡単なのにおいしすぎ！」ヤマキ公式のワンパンで作れるパスタが最高！
忙しい平日でも手軽に本格的な味を楽しみたい！
そんなときにぴったりなのが、フライパンひとつで作れる「ワンパンアラビアータ」。
この記事では、ヤマキ公式レシピに掲載されている「めんつゆ」を使った、ちょっぴり和風テイストにアレンジしたレシピをご紹介します。
トマトの酸味とめんつゆの旨みが絶妙にマッチし、にんにくの香りととうがらしのピリ辛が食欲をそそる、大人向けのひと皿ですよ。
洗い物も少なく、時短で作れるのもうれしいポイントです。
「めんつゆで作るワンパンアラビアータ」
材料
スパゲッティ…160g
玉ねぎ（みじん切り）…1/8個
トマト缶（ダイス）…200g
めんつゆ…大さじ4
トマトケチャップ…大さじ4
水…400ml
にんにく（すりおろし）…大さじ1
とうがらし…2本（種を除く）
オリーブオイル…大さじ2
パセリ（刻み）…適量
※筆者はパセリの代わりに粗挽き黒こしょうをプラスしました。
作り方
(1)フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにくのすりおろしとみじん切りにした玉ねぎを加えて炒めます。
(2)香りが立ったら、種を取った唐がらし、めんつゆ、トマトケチャップ、水、スパゲッティを加えます。 7〜10分ほど煮込み、スパゲッティが食べごろになるまで火を通します。水分が足りない場合は差し水をしてください。
(3)水分が程よく飛び、ソースがもったりとしてきたら火を止めます。器に盛りつけ、刻んだパセリをふりかけて完成です。
ヤマキ公式の「めんつゆ」を使ったアラビアータは、一度食べたらやみつきになること間違いなし！
ぜひ試してみてくださいね。
