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6歳差姉妹のママ。自分が笑顔でいられる子育てを模索中！
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中華だし切らした日に大成功！わが家の唐揚げ救世主となった調味料
わが家の唐揚げは、いつも中華だし（味の素「丸鶏がらスープ」や創味シャンタン）で味付けしています。
でもある日、うっかり切らしていて…。
「今日はもう唐揚げやめようかな」と思いつつ、代わりになりそうなものを探して試しに使ってみたら、思いのほか家族から高評価！
好評だったのは
ユウキ食品の「やさしい味わいの貝柱だし」です。顆粒タイプなんですが、粒がやや大きめで、そのまま鶏肉にまぶすと少し残ってしまいましたが、強行突破しました（笑）。
貝柱だしだけだと少し心もとなかったので、顆粒のコンソメを隠し味程度プラス。正直、唐揚げに魚介系のだしってどうなんだろう…？と半信半疑だったのですが、これが想像以上においしくてびっくり！
「いつもよりおいしい！」「次もこれがいい！」と、夫も子どもたちも大好評でした。
味付けはかなり適当なので参考にならないかもですが、中華だし（今回は貝柱だし）、マヨネーズ、おろしにんにく、片栗粉と小麦粉を同量入れるだけ。
家にあるものでサッと作れるので、「中華だし切らしてた…」という時の代替案としてもおすすめです。
新たな唐揚げのレパートリーができました！
