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間違えて1袋だけ購入！ダイソー×cottaガトーショコラミックス粉で試行錯誤の濃厚生ガトーショコラ
バレンタインが近くなり、ダイソーに製菓材料が沢山並ぶようになりましたね。
ダイソーのcotta監修の商品が置いてある近くに「絶品レシピ」というレシピ集があって、その中の【濃厚生ガトーショコラ】に惹かれ、ガトーショコラミックス粉を1袋購入したのですが、いざ作り始めてレシピをよく見ると、2袋使うレシピでした…。(ここまではあるある!? )
もう作り始めたし、すぐ行ける距離にダイソーはない。しかし、すでに他の材料は用意してしまっている。
違うレシピにするか、分量を全体的に減らすか…。
迷ったすえ、1袋で濃厚生ガトーショコラに挑戦！分量が足りないピンチを乗り越えたアレンジレシピをお伝えします。
濃厚生ガトーショコラレシピに追加したもの
絶品レシピ集にあった濃厚生ガトーショコラは、15cm丸形でガトーショコラミックス粉を100g使うレシピでした。
このガトーショコラミックス粉は、1袋80g。そう、20g足りませんでした…。
裏面の原材料を見ると、小麦粉、砂糖、ココアパウダー／膨張剤（ベーキングパウダー）とありました。
ということは、足すとしたら小麦粉だけでもいいかな？と思いました。
砂糖、ココアパウダーは多少少なくても大丈夫、ベーキングパウダーは膨らみに多少は影響するだろうけど、ガトーショコラはそこまで膨らませる必要もないだろうという考えで、足りない20gの小麦粉（薄力粉）を足すことにしました。薄力粉は、スーパーでもよく見かけるバイオレットを使いました。
レシピは卵の泡立ては必要ですが、もともとほぼ混ぜて焼くだけの簡単なものだったので、あっという間にできあがりました。
（ガトーショコラミックス粉と足した分の小麦粉は一緒にふるっておきました）
ちなみに型に敷くクッキングシートは、以前お菓子作り教室で習った敷き方をしています。
参考になれば嬉しいです。
出来上がった物を試食してみました
おしゃれに生クリームを絞り、ちょこんと小さめいちごを乗せて、完成しました。
ミックス粉は1袋足りなかったものの、ちゃんと形にはなりました。
肝心のお味も、とっても濃厚でおいしかったです！
子供達も一緒に試食したのですが、あっという間に一切れ食べていました。
とてもおいしかったそうです。
結果、本来のレシピとは少し異なるかもしれませんが、十分おいしいガトーショコラが完成しました。
バレンタインのプレゼントにもいいかもしれません。
1袋買い忘れたハプニングがありましたが、改めて、ダイソーのミックス粉の汎用性の高さと、お菓子作りの楽しさを再確認できました。
次回からは買い忘れないように気をつけます。
もしおなじような状況になったら、ぜひ今回の方法（小麦粉の追加）を参考にしてみてください。失敗を恐れず、自分だけのオリジナルレシピに挑戦するきっかけになれば嬉しいです。
