ひとりランチにちょうどいい！スーパーで買える相模屋の“ひとり鍋”にハマってます

スーパーで買えるひとり鍋

去年初めて買って食べてみて「おいしい〜！」とハマってから、どの時期にも売っているのかな？と気にして見るようになったのですが、私がよく行くスーパーでは1年間ずっと置いてありました。

スンドゥブ味だけでも数種類あって、行くたびに選ぶのもちょっとした楽しみ。

「お昼どうしよう〜」と思いながら売り場をのぞくと、この日は158円＋税。
普段もお手頃価格ですが、思わず手に取りやすいお値段でした。

ひとりランチにちょうどいい理由

この商品が好きな一番の理由は、とにかく楽なこと。
豆腐と調味タレ、器として使える容器がセットになっていて、容器に豆腐と調味タレを入れて、レンジで温めるだけで完成します。

子どもが家にいると、ランチに火を使ったり、まな板や包丁を出すのはできれば避けたいですよね。
レンジ調理で完結して、洗い物も最小限なのは、子育て中のひとりランチには本当に助かります。

それに、「辛いものを食べたいけど、子どもと一緒だと無理だな…」と思うこと、ありませんか？
ひとり鍋なので、ひとりのランチのときに思い切り楽しめるのもうれしいポイントです。辛さのレベルも選べて、寒い時期には体もポカポカになります。

ちょっぴりアレンジを紹介

そのままでも十分おいしいですが、余裕があるときは具材を足すこともあります。

・シーフードミックス
・ネギ
・玉子

この日は冷蔵庫にあったものをトッピング。
オクラやほうれん草など、冷凍カット野菜を入れることもあります。

私は白ごはんと一緒に食べることが多いですが、うどんを入れてもおいしそうだなと思っています。

忙しい日のひとりランチに

子ども中心の毎日の中で、自分のごはんはつい後回しになりがち。そんな忙しい日のひとりランチに、安くて簡単で、ほどよく満足できる「ひとり鍋」は心強い存在です。

スーパーで見かけたら、子育ての合間のひとり時間用に、選択肢のひとつとしてチェックしてみてもいいかもしれません。