炊飯器にポン！簡単サムゲタン風スープで心も体もあったまろう！

炊飯器で簡単サムゲタン風スープ

サムゲタンは、朝鮮半島に古くから伝わる伝統的なスープ料理です。薬膳料理や滋養食としても親しまれており、夏バテ対策として食べる暑気払いの習慣もあります。ホロッホロに煮込まれた鶏肉を崩しながら、トロットロのスープと一緒に食べます。
ニンニクやショウガ、本場韓国では高麗人参やナツメなどを使用しており、体を温める効果もあるので、寒い季節にもぴったりな料理ですよね。

今回は、手羽元を使って、より簡単に日本風にアレンジ！
炊飯器に材料をポンッと入れるだけ、スイッチ一つで作れるサムゲタン風スープの作り方を紹介します。

【材料】
・手羽元　8～10本
・長ネギ　1本
・生米　大さじ3
・ショウガ　1かけ
・ニンニク　2かけ（チューブ3cmくらいでもOK）
・酒　大さじ1
・鶏がらスープの素　小さじ1と1/2
・オイスターソース　小さじ1
・水　600ml
・ごま油　好きなだけ
・コショウ　お好みで

【作り方】
（1）ショウガは薄切り、ニンニクは包丁でつぶす（チューブの場合はそのままでOK）、長ネギは斜めに薄切りにする
（2）手羽元は水分をふき取り、フォークで何回かさしたら、塩を揉みこんでおく
（3）すべての材料を炊飯器に入れ、いつも通り炊飯スタート
（4）仕上げにお好きなだけごま油やコショウをかけたら、できあがり

ボタンをポンッと押すだけで、勝手に炊飯器が働いてくれますー！
お鍋に火をかけているわけではないので、焦げる心配もないですし、炊飯中は子供の「ママー？」にも答えられちゃいます。
炊飯器によっては調理できない機種もあるので、注意してくださいね。（※ご使用の炊飯器をご確認ください）

実はお餅消費にも？

お正月のお餅、まだ余ってたりしませんか？
実はレシピ中にある「米大さじ3」を「お餅1個」に変えることも可能なんです！
お餅がトロットロに煮えて、とーっても美味しいんです！

お米がおじやのようにトロトロになって、とても美味しいサムゲタン風スープなのですが…あえてお餅でやりたくなっちゃうくらいなので、ぜひお餅でも試してみてください！