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8歳の娘を持つ料理家でライター。自宅で手軽に作れる料理を提案
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「マイタケとポン酢があったらやってみて」ミツカン公式レシピでまいたけがおいしい！
この記事では、「味ぽん」でおなじみのミツカン公式サイトで紹介されている、マイタケと味ぽんを使った簡単レシピをご紹介します。
お弁当のおかずに、いつもの食卓に、知っているとかなり便利なレシピですよ。
「味ぽん」の程よい酸味で、マイタケがごちそうになります。
ぜひチェックしてくださいね。
ミツカン公式：「豚肉とマイタケのぽん酢炒め」のレシピ
比較的に価格が安定しているマイタケをいつもと違う味で楽しみましょう！
材料
豚バラ肉(薄切り) 180g
マイタケ 1パック(100g)
玉ねぎ 1/4個
サラダ油（炒め用） 大さじ1杯
「ミツカン 味ぽん」 大さじ2杯
粗挽き黒こしょう 適宜
小ねぎ（小口切り） 適宜
作り方
(1)豚バラ肉とマイタケは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。
(2)フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で豚バラ肉を炒める。
(3)豚バラ肉に火が通ったら玉ねぎ、マイタケを加えて炒め合わせる。
(4)全体に火が通ったら、「味ぽん」を回し入れ、炒め絡める。
(5)器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょう、小ねぎを散らして完成。
大人は、ぜひ粗挽き黒こしょうをたっぷりかけ、ピリッとしたアクセントをプラスしてくださいね。
ポン酢を鍋以外の料理に取り入れるとレパートリーが一気に広がります。
ぜひ紹介したレシピを試してみてくださいね。
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