チョコはまだ早い？材料３つだけ！デーツで作る子ども向けバレンタイン

デーツって？

デーツはスーパーやドラッグストアなどのドライフルーツのコーナーで売られていることの多い、ナツメヤシの実。
見た目はプルーンと似ていますが、「食物繊維・カルシウム・マグネシウム・カリウム・鉄分」といった栄養素が豊富に含まれており、プルーンの含有量よりもデーツの栄養素の方が多いようです。

子ども・ママのおやつにも嬉しい

デーツの魅力は、その豊富な栄養素はもちろんですが、自然な甘さで砂糖いらず、
黒糖のように深みのある美味しさだと思います。
食物繊維も豊富なので、便秘がちな子どもにとっても嬉しい点と、
鉄分・ミネラル、葉酸も含まれているので、妊娠中の方やママのおやつにも嬉しい魅力がたくさん。

最近は、甘いものが欲しいときに、チョコより罪悪感が少ないデーツをおやつとしてつまむことが増えました。

材料３つだけで作る生チョコ風レシピ

【材料】
●デーツ（種なし）……約50g
●純ココアパウダー……大さじ1くらい
●牛乳 or 豆乳……大さじ1くらい

※甘さ控えめがいい場合はココア少なめでもOK
※子ども用には無糖ココアがおすすめです
※デーツの繊維は若干残ります

【作り方】
（1）耐熱ボウルへ、デーツと水大さじ1を入れて、電子レンジで1分程温める
（2）熱いうちに、フォークなどでデーツを潰す

（3）潰したデーツに、ココア・牛乳を混ぜる（ここで固ければ、牛乳を少し足します）

（4）なめらかになったらラップに包み、四角く整えて冷凍庫で30分冷やす
（冷蔵庫でもOKですが、冷凍しても固くならないのでオススメ）

最後に、食べやすい大きさにカットして完成！
お好みで、更にココアを上から振りかけると生チョコっぽくなります。

火を使わず、電子レンジだけでできるのでとても楽ちんです。
見た目はほぼチョコなのに、砂糖不使用で1粒でも満足感あり◎
小さい子には小さめカットがおすすめです。長男もデーツと気づかず、パクパク食べてくれました。

チョコバーもおすすめ

個人的な好みですが、柔らかいチョコよりもザクザクとした固めのチョコが好きなので、
ココナッツオイルを使ったデーツチョコバーもおすすめです。
ココナッツオイルは冷めると固まる性質があるので、
先ほどの生チョコ風レシピにココナッツオイルとオートミール、ナッツ等を組み合わせて冷やし固めると、
食べ応えのあるチョコバーが出来上がります！

注意点としては、デーツは甘いので食べすぎると糖分過多になります。少しずつ食べるのがおすすめです！
また、特に小さい子どもの場合はデーツを細かく刻んだり、喉につまらないサイズ感で切り分けるのが良いと思います。

バレンタインにも罪悪感なく、子どもと一緒に栄養をとれて美味しいおやつを楽しめます。
「チョコはまだかな？」と迷う時期の、ひとつの選択肢としてもおすすめです。