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8歳の娘を持つ料理家でライター。自宅で手軽に作れる料理を提案
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「きのこと白だしがあったらやってみて」物価高の救世主！きのこをたっぷり食べる！ヤマキの公式レシピ
物価高が続く今、比較的安定した価格で手に入る「きのこ」は、家計にも体にもやさしい優秀食材。栄養価が高く、食物繊維も豊富で、毎日の食卓に積極的に取り入れたい存在です。
この記事ではヤマキの公式レシピで見つけた、きのこをたっぷり使う、おすすめレシピをご紹介します。忙しい日でもささっと作れますよ。
ヤマキ公式：「いろいろきのことツナの白だしさっと煮」
きのこにツナ缶、ピーマンを合わせるレシピはひと品で栄養たっぷり！
白だしで味が簡単に決まりますよ。
材料
エリンギ 1/2パック
しめじ 1/2パック
えのきだけ 1/2パック
ツナ缶 1缶
ピーマン 適量
ヤマキ「割烹白だし」 50ml
水 350ml
作り方
(1)エリンギはタテ4等分に割き、しめじとえのきだけは根本を切り落として小房に分ける。ピーマンは乱切りにする
(2)フライパンにエリンギ、しめじ、えのきだけ、油分を切ったツナ缶、「割烹白だし」、水を加えて弱火にかけ、フタをして火が通るまで煮たら完成
とても簡単に作れて栄養たっぷりのヤマキ公式のレシピ。
ぜひ試してみてくださいね。
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