【レシピあり】入れるだけでOK！偏食っ子も愛する我が家の自家製なめたけ

材料

・えのき　2袋
・なめこ　1袋
◯酒　大さじ3
◯だしパック　1袋（なくてもOK）
◎醤油　大さじ3
◎みりん　大さじ3
◎砂糖　小さじ1
・酢　小さじ2
幼児食として作る場合は、酒・みりん・醤油を大さじ2にしてください！
なめこはなしでも大丈夫です。

作り方

作り方
1. 1cmほどにカットしたえのきとなめこをフライパンに入れる
※キッチンハサミを使えば、洗い物も減って便利です！
2. 1に、酒（大さじ3）とだしパック1袋を加え、蓋をして弱火にかける
※だしパックは、そのままでも破いて入れてもお好みで！
3. フライパンがふつふつしてきたら、醤油（大さじ3）とみりん（大さじ3）、砂糖（小さじ1）を入れて、火を中火〜強めの中火にして、汁気がなくなるまで煮詰める（たまにかき混ぜる）
4. 汁気が少なくなったら、酢（小さじ2）を入れ全体を混ぜたら完成！
※酢の酸味が気になる方は、3のときに一緒に入れるか、無しでもOKです！

ごはんのお供に最強！

卵焼きに入れても美味しいのですが、残らずに胃袋へ消えてしまうほど人気。
偏食＆食べムラがある長男も、きのこ嫌いな次男も、幼児食時代から大好きな一品です！

きのこも2種類入ってるし、これさえ食べてくれればOK！と母は思っています。（笑）
比較的安価で価格が安定しているきのこで、食卓に取り入れやすい一品がすぐに完成！
ぜひ作ってみてください！