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9歳の娘を持つ料理家でライター。自宅で手軽に作れる料理を提案
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「ナスとレモン果汁があったらやってみて」包丁なしで作れる！ポッカレモン公式レシピが最高！
ナスが旬の季節になりましたね。
この記事では、「ポッカレモン」公式サイトに掲載されているレシピの中から、ナスを使った簡単レシピをご紹介します。
レモンの酸味がナスのおいしさを引き立ててくれますよ。
ぜひレシピをチェックしてくださいね。
ポッカレモン公式：しょうがとレモン香る焼きなす
メイン食材はナスだけで作れるので、忙しい日にもぴったりです。
さらに、「ポッカレモン100」を使うことで、味に深みが出るのもポイントですよ。
材料
ナス 中4本
だし汁 大さじ1杯
「ポッカレモン100」 小さじ1杯
しょうゆ 小さじ1/2杯
ごま油 小さじ1/2杯
おろししょうが 小さじ1/2杯
かつおぶし 適量
小ネギ(小口切り) 適量
※小ネギはキッチンバサミで切ると、包丁・まな板なしで作れますよ。
作り方
(1)ナスはヘタを付けたまま竹串で数か所穴をあけます。
(2)魚焼きグリル(もしくはトースター)にのせて5分焼き、裏返して3分ほど焼きます。
(3)だし汁、「ポッカレモン100」、しょうゆ、ごま油、おろししょうがを混ぜ合わせます。
(4)ナスの皮をむいて器に盛り付けます。
(5)(3)の調味液をかけ、最後にかつおぶしと小ネギをのせて完成です。
ぜひあなたのレパートリーに「しょうがとレモン香る焼きなす」を取り入れてみてくださいね。
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