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【簡単】トマト缶は使わない！子どもが喜ぶミートソース作り
子どもの好きなミートソース！
トマト缶よりも野菜ジュースだとコクもあって美味しく作れます。
簡単に作れて子どもも喜ぶ野菜ジュースを使ったミートソースの作り方をご紹介します。
ミートソースの【材料】
牛ひき肉 約120g
野菜ジュース缶 １本
にんにく ちょっと
玉ねぎ 中1個
にんじん 1/3本
塩胡椒 少々
オリーブオイル
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 小さじ2
コンソメ 小さじ2
今回使ったジュース缶は小岩井の『無添加野菜31種の野菜100%』です。
トマト・にんじんをベースに、野菜の旨みが感じられます。
無添加なのもポイントです。
ミートソースの作り方
1. にんにく、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする
2. フライパンにオリーブオイルをひきそこににんにくを入れ炒める
3. ひき肉を入れて塩胡椒をふり、火が通る前に玉ねぎ・にんじんも入れて炒める
4. 火が通ったらケチャップ・ウスターソース、コンソメを入れて混ぜる
5. 野菜ジュースを入れて煮込む
6. 水分が飛んだら完成
全部で20分もかからないので簡単です。
野菜も玉ねぎ、にんじん以外にも他の野菜やきのこなどを入れても美味しいので是非作ってみてください！
以上、野菜ジュースで作る簡単ミートソース作りのご紹介でした。
