ダイソーの300円燻製キットで、自宅でできるアウトドア気分♪

アウトドア日和！自宅でできるアウトドア飯は？

春だというのに、こんなにも良い気候だというのに、外へ堂々と遊びに行けない現実…。

そこで！！ダイソーで見つけた燻製キット（300円※税別）を使ってベランダで、燻製に挑戦しました。

【ダイソー】簡単ダンボールスモーカー（スモークウッド専用）

1.スモークウッドを乗せるアルミ皿
2.食材を置く網
3.煙を閉じ込める段ボール
の、3点セット。

熱源となるスモークウッド（ウッドチップはダメ！）は別売りなので、ホームセンターで買いました。（SOTOスモークウッド80g/ 250円くらい）

こんな感じで数秒で組み立てられます。

下方にスモークウッド差し込み口が開いてるので、出し入れできます。

せっかくなので、子どもたちにかわいくデザインしてもらいました。

さっそくやってみよう！！

初心者なので、そのままでも食べられる食材を使って燻製してみます。チーズ5切れとうずら卵7個置いてみたけど、まだまだ余裕がある感じ。

ライター程度の火ではなかなか燃えてくれないのでガスコンロで「おぉ…ちょっとやりすぎ？」くらいまで燃やして（火は消して使う。煙だけモクモクの状態）から段ボールに放り込みます。

（スモークウッドはケチって半分だけ使用、アルミ皿も再利用したいからスモークウッドの下にアルミホイルを敷いています。）

最初、ちょびっと煙が出る程度の状態でセットしたら、すぐに煙が消えてました…。段ボールから煙がモクモク出てるのが見えるくらいがちょうどいいかも。

1時間後…。

燻製色になっていました！！

最初と比べると、歴然の差。

メリット・デメリットは？

【メリット】
スモークウッドを買い足すだけで簡単に挑戦できる！しかも300円！！アウトドアショップでも段ボール製の燻製キット売ってるけど、安くても1000円前後するからね!? かなりお得です。段ボールが壊れない限り、再利用可。

気になる煙ですが、思ってたほど出なかったです。狭いベランダだけど、ご近所さんに迷惑かけないレベル。スモークウッドを使用するので、火加減気にしなくていいのも楽。

【デメリット】
ウッドチップはダイソーに売ってたけど、スモークウッドはなかった！なんでなん？たまたま売り切れ？

あと、スモークウッドだと燻製時間がチップより長く必要です。ウッドチップ用の燻製キットも欲しいなぁ。

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