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3児のアラフォーママ。ほぼ毎日着物で生活する普段着物愛用者。
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大根の中が青い！！ 食べても大丈夫？調べてみた
こんにちは
先日購入した大根
切ってみると、なんと中身が青かったんです！
これは食べれるのか？調べてみました。
中が青くても食べれる！
調べてみると中が青い大根は「青あざ症」といわれており、カビや毒ではないそうです。
『中が青い大根は食べれる！』ということで、実際食べてみました。
実食
青い部分は硬いということで、薄く切ってお味噌汁にしてみました。
茹でると青色はなくなりましたので、食べるときの見た目は気にならないです。
実際食べてみると、確かに白い部分よりも青かった部分の方が少し硬かったです。
が、少しの違和感ぐらいで特に気にならなかったです。
今回は中が青い大根が食べれるのか、調べて実食してみました。
もし気になられた方がいらっしゃいましたら参考になると嬉しいです。
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