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【手作りおやつ】ハイチュウで作れる！？中華街で見かけるあの名物おやつ
中華街でよく見かけるびろーんと長い麺のようなものをくるくる巻いたお菓子・龍のひげ飴。
本場・中国ではロンシュータン/ロンソートンという名前で呼ばれて国民に愛されている伝統のお菓子の一つです。
皇帝にも愛されていたことから【皇帝点心】と呼ばれることもあるのだとか。
これが、お家である材料を使うだけで簡単に作れてしまうんです。
龍の髭作りに必要な材料
必要な材料は2つ！！
【材料】
ハイチュウ
コーンスターチ
近所のスーパーでは、
コーンスターチ1袋: 99円。ハイチュウ1本: 99円。
なんと200円で作れてしまうのです！
龍の髭の作り方
作り方はとっても簡単！
1. まずはハイチュウをまとめておいて、レンジで10秒ほどチン。
2. 柔らかくなったところで、まとめて、まあるく一塊にします。
3. そこに竹串やお箸などで穴を開けて、ドーナツ状にしたら、なるべく均等にどんどん細く伸ばしていきます。
4. 長くなったら、コーンスターチをつけて(つけないとくっついてしまいます)2重にして細長く伸ばして、また2重にして細長く伸ばして、を繰り返していったら、完成！
ハイチュウ龍の髭を実食！
うまく細く伸ばせると、食感がふわっふわ！
とても軽くて美味しいです！！！
工程が簡単だから子どもたちだけでも作れてしまうのも嬉しいようです。
ぜひぜひおやつに挑戦してみてください！
