【コストコ】当日でもまだ間に合う！ クリスマスのチキンが用意出来てない人はコストコへGO

我が家の場合。

自分で言うのもアレですが
結婚前から毎年ロマンチックな
クリスマスを送っていた私達夫婦。

ホテルでクリスマスのアフヌンしたり
レストランでクリスマスディナーをしたりと
独身時代はそれはそれはそれはそれは…
毎年素敵なクリスマスでしたよ(過去形)

でもでも次第にお互いの仕事が
忙しくなって来たり(良い事ですが)
必ずしも毎年土日にクリスマスが
やって来るわけではなかったり。

帰宅時間もバラバラになって来て
それでもやっぱり2人で仲良く
クリスマスは過ごしたいもの。

考えた末にある時から外食は諦めて
いつしかクリスマスはお家でまったりの
クリスマスディナーのみに変更。

最初は色々なところのクリスマスチキンを
用意していたのですが年々お高くなって行く
クリスマスチキン。その頃はチキンレッグを
1人一本用意していたのですが…

高い。
でもでも独身なんで買ってました。
年に一度のクリスマスだからと。

そんな時にその当時コストコで
チキンレッグ6本入りがとてもお高い
巷のチキンレッグ2本分程のお値段で
売っている事を知り、(懐かしい。)
毎年クリスマスは仕事を定時退社にして
急いで車で買いに行っておりました。
(土日の場合は朝から買い出し！)

そしたら6本入りのチキンレッグが
いつしか5本入りに減少になり、
更に当日の混雑融和の為に
チキンレッグを買うのに
整理券を配布される程に。

何度か整理券待ちになった事があるのですが
いつも大体1h半待ちの時が多く
最初の時でこそ勝手が分からず
1h半もの時間をずーっと待っていましたが
そのうち学習するようになりw
毎年行っていたので真っ先に整理券を
貰いに行ってから受け渡し時間までの時間は
ゆっくりお買い物をして時間を潰すのですが
チキンを手に入れた頃には閉店時間も
オーバーですっかり夜も更けて…

そんな時にロティサリーチキンが
沢山残っている事に気付き、
5本入りのチキンレッグより
お値段もはるかに安い
コストコのロティサリーチキン。

次の年からロティサリーチキンの方が
見栄えも豪華だったり色々踏まえると
これで良いのかもしれない。
と思い次の年からは
ロティサリーチキン目掛けて
コストコに行きました。

数年はロティサリーチキンで
クリスマスを迎えた私達ですが、
いつしかチキンレッグも無くなり
これまたロティサリーチキンで
整理券が発生！

今年はどうだか分かりませんが
クリスマス当日でも全然間に合う！
コストコのロティサリーチキン
オススメです！！！

※コストコに到着の際は真っ先に
ロティサリーチキン売り場へ！
もしかしたら整理券が発生していると
時間を潰さなければいけ無い事を
想定すると先に整理券を頂いてから
ゆっくりコストコ内でお買い物が
とってもスムーズです！

my husband式　ロティサリーチキンの調理法！

我が家のチキンレッグからの
現在のロティサリーチキンに至るまでの
前置きが長くなりましたが
ロティサリーチキン、
熱々の出来立てを食べれたら
1番ベストですが、mini meも
美味しく食べれる柔らかしっとりチキン
my husband式ロティサリーチキンの
調理法、早速行ってみよう！

まずはコストコへ
ロティサリーチキンを買いに行こう！
出来れば夜では無く余裕のあるお昼間に！

私達夫婦は11月に入ると
「チキン買いに行かなきゃ！」
と言うお知らせアラームが自然と鳴りw
クリスマスに向けてロティサリーチキンを
必ず買えるように少しでも
仕事が早く終わるよう努力しますw
努力してもダメな時はダメですが
精一杯努力はしますw

ロティサリーチキンを買って来ます！

ロティサリーチキンは結構大きいので
我が家はIKEAの1番大きいサイズの
食品保存用袋に入れかえます。

なぜコストコからお持ち帰りで
持って帰って来た袋を使わないの？
理由は？実はチキンの袋の上には
蒸気を逃がせる穴が数箇所空いています。

焼きたて熱々のロティサリーチキン
ひっくり返しでもしたら大変なので
持って帰ってくる時も注意が必要ですよ！
(結構脂が凄いので！)

なので買って来たロティサリーチキンを
新しい食品保存用袋に我が家は入れ替えます。

ここでポイント！
食品保存用袋は2枚用意して下さいね！

まず1枚目の食品保存用袋に
ロティサリーチキンを入れます。

次にボウルをご用意頂いて
食品保存用袋に入っている
ロティサリーチキンを
袋のままゆっくり水に浸けます。

my husbandに聞いた。
「何で水に漬けるの？」

「水の中に沈めてつけると
空気が抜けて真空状態になるから
結構小さめのお鍋でも
無理無くすっぽり入るんだよ。
冷凍したい食品なんかの時も
同じように空気を抜いてから封をすると
冷凍庫でも場所を取らずに
コンパクトにしまえるからオススメ。」

my husband流石っす。

食品保存用袋は2枚必要！

1回目の空気抜きが終了したら
しっかりと食品保存用袋を閉めます。

そして次にもう一枚の食品保存用袋に
空気がしっかり抜けている
ロティサリーチキンをまた入れて
同じように水に浸けて空気を抜きます。

※この時にお水が中に入らないように
慎重に浸けながら空気を抜いて下さいね！

my husbandに聞いた。
「何で食品保存用袋二重にするの？」

my husbandは言った。
「二重にするのは湯煎する時に
ロティサリーチキンの中に
水が入らないようにする為だよ。」

my husbandすごいな、
後々の事もしっかり考えている…

こうしてクリスマスディナーまでの
事前準備は万全！

それでは我が家流の調理法をご紹介。

my husband曰く
「チキンが浸かるぐらいのお鍋にチキンと
お水を入れて沸騰させたところまで行ったら
火を消して蓋してほったらかし(30〜40分)
その間に他のクリスマス料理を作ったり
テーブルセッティングしたりするよ。
全てが出来上がったら最後に
チキンをお皿に出して完成！
お鍋からチキンを出す時は
熱々だから食品保存用袋開ける時も
火傷に気を付けてね！」

チキンがとっても柔らかくなって
mini meもとっても食べやすい！
パリッとした皮のロティサリーチキンも
とっても美味しいのですが
ひと手間かけてしっとり柔らかくした
ロティサリーチキンも美味しいですよ！

どうぞお試しあれ！

我が家のクリスマスディナーをご紹介。

この調理法はmini meが生まれる前から
ホロホロなチキンが食べたくて
やっていた調理法です。

そう、必ず我が家のクリスマスには
ロティサリーチキンがありました。

大きいから見栄え良し！
量も良し！
食べ応えも良し！

みんな笑顔のクリスマス！

ここで我が家のクリスマスディナー
ロティサリーチキン1日目の
過去写真をどうぞ。

サラッとMartin作の
クリスマスケーキがちらほらと。

毎年クリスマス前後は繁忙期で
凝ったデザインのケーキは作れませんが
毎年みんなが喜んでくれるように
Martin頑張って作っているよ！

全部食べれない事も想定内！

実は我が家のクリスマスディナーは
2days！何でかって言うと
丸ごとチキンが
1日では食べきれないから〜！
※ロティサリーチキンの
賞味期限は長くても大体2日。
中には1日しかない物も！
その時によるので買う時はしっかり
賞味期限を確認しましょう！

クリスマスイブとクリスマスと
我が家では2days！
クリスマスディナーをします。

美味しいところを食べた1日目。
2日目はリメイク料理に大変身！

スープに入れたりシチューに入れたり
グラタンにしたりと色んな料理に早替わり！

2daysも楽しめる丸ごとチキン
オススメです！

実はね。

クリスマス2daysディナー！

なんだかんだとバタバタですよね。
休日ではない日なんかは
本当にバタバタ！

次の日の朝にMartinが
「何にもやりたくなーい！」
ってなる事も想定内w

そんなMartinの心理を良く分かっている
my husband 。実は美味しいところ
事前に少し避けてくれているんですw

それとは別に残ったチキンを
全て削いで生姜と卵たっぷりの
美味しい中華スープを
夜の内に作っているのです！

my husbandの中華スープは
めちゃくちゃ美味しいんです！

これ、最高の朝食w
生姜たっぷりなので冷え切った朝に
身体が温まってほっこり！

こんなクリスマス明けの朝も良いでしょ！

今年のクリスマスも美味しく過ごそう！

如何でしたでしょうか。

コストコのロティサリーチキン
お値段　798円(税込)
※2023年12月16日時点の価格です。

とってもコスパ良し！
そして我が家流の
ロティサリーチキンの調理法。

そして最後の最後まで
残さず綺麗に食べきれる！

皆さんも美味しいクリスマスを
過ごして下さいね！

本日はコスパ良しのコストコ
ロティサリーチキンのご紹介でした！



次回のblogもお楽しみに！


最後までお読み頂き
ありがとうございました！


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