災害ストックの日常時短レシピ活用

我が家の災害ストック「具麺（ぐーめん）」

忙しい毎日、簡単だけど、栄養もしっかり取りたいな〜！そんな時に助かるのが災害用にストックしているキッコーマンのレトルトの「具麺（ぐーめん）」。うどん用に作られている具入りのタレで1箱に2人分入っており、冷凍も可能なんです。

アレンジレシピは簡単5分で完成！

タレ1パックの他に用意するのは（１）そうめん（２）卵（３）納豆の3つだけ！沸騰したお湯にそうめんと卵を入れてお好みの硬さまで2分ほど茹でたらザルにあげ、半熟卵と納豆とタレ（牛だし肉ぶっかけ）を入れるだけで完成！！身体を作る大事な栄養素の動物性と植物性のタンパク質両方が取れてヘルシーです。もちろん野菜を取りたい方はそうめんを茹でる時に一緒に葉物野菜やもやしを一緒に入れてもいいかもしれません。

うどんの具以外にもタレ感覚でアレンジ自在！

そうめんの上にかけるだけではなく、
豆腐の上にかけたり、チンした野菜＋ご飯の上にのせて混ぜご飯に、しっかりした味がついているので味付けはこのタレに任せてアレンジは自由自在です。

賞味期限も長いので災害ローリングストックに最適

私が購入したものの賞味期限は1年以上先で、しっかり濃いめ味の「牛だしぶっかけ」、サッパリ味の「和風おろし」の2種を常備。毎月10% オフクーポンが届く近くのサンドラッグ食品売り場で購入しています。我が家では忙しい日々で疲れた時にご飯として活用できるレトルト食品で賞味期限が長いものを見つけては、ローリングストックとして購入して循環させるようにしています。