ズボラでも大丈夫！ホットプレートdeチーズフォンデュとアヒージョ

こんにちは〜！

今回は、ホットプレートを使って作った【チーズフォンデュ】と【アヒージョ】のご紹介です♪

数ヶ月前にやった子供の誕生日会でもこのメニューを作ったのですが、意外と簡単で、なおかつ子供も大人も美味しく食べられるのでまたやろう！となりました。

ホットプレートの余白すごい。 ズボラでもできるチーズフォンデュの作り方

チーズフォンデュってパーティ感があって良いですよね。

でも、チーズフォンデュ専用のチーズを買わないといけないの？
とか、
白ワインが必要なの？そんなの家にないし、子供にも向いてないかな？

って思ってました。でも、お酒の代わりに牛乳でやってみたら簡単！しかも子供にも大好評でした！


【材料】
・チーズ(ピザ用とかの。とろけるタイプのもの。)
・牛乳
・片栗粉

【作り方】
1 耐熱のお皿にチーズをお皿の7.8分目くらい入れる。チーズに片栗粉をまぶす。

2 チーズが完全に埋もれない程度に牛乳を入れてレンジで1分チン！

取り出して混ぜてみて、とろ〜り溶けていたらOK。
まだ溶けていなければ追加で加熱してください。
このとき、とろ〜りとなっているのが理想で、どぉろぉぉ〜ねっばぁ〜っとなっていたら牛乳を足してください。
シャッバシャバーだったらチーズを足してください。(語彙力なくてすみません)

あとはお好みの具材をつけるだけ♪

今回は、フランスパン、ブロッコリー、じゃがいも、ウインナー、マシュマロを用意しました。

ブロッコリーとじゃがいもはシリコンスチーマーであらかじめ火を通しておきました。

続いて【アヒージョ】の作り方

アヒージョは本来なら鷹の爪を入れたりしますが、子供もいるし辛いのはちょっと、、と思い、鷹の爪ナシで作りました。(このためだけに鷹の爪を買うのがもったいなかった、という説もある。)

【材料】
・オリーブオイル
・お好みの具材
・チューブにんにく
・塩
・顆粒コンソメ

具材は今回、たこ、舞茸、ブロッコリーにしました。ブロッコリーは予めレンチンして火を通しておきました。

他にもシーフードミックスや、ベーコンや鶏肉などもおすすめです。
シーフードミックスを使うときは、予め解凍しておくと良いですよ。

【作り方】
1 具材を一口大に切る。

2 小鍋にオリーブオイルとチューブにんにくを入れ、火にかけたら具材を入れてぐつぐつしてくるまで煮るだけ！
味付けは塩、コンソメ少々だけでOK。


具材はお好みのものでOKですが、個人的にはキノコを入れると旨味がアップするのでおすすめです。

いざ、お庭バーベキュー！

庭にホットプレートを出し、いざ、スタート！！

ホットプレートに直接お皿を乗せるのが不安だったので、アルミホイルを折り紙みたいに四つ折りにしたものを敷いてお皿を乗せました。
こうしておくとお皿に傷がついたりするのを防げるかなと思います。

もうチーズフォンデュもアヒージョもほぼできあがっているのであとはつけて食べるだけ♪
ホットプレートの空いたところで、パンを焼いたり、ウインナーを焼いたり。他にお肉やトマトも焼いたり。

子供たちにはチーズフォンデュがとくに好評でした！！
チーズをつけたパンは子供たちのお気に入りでおかわりを何回もしてくれました。


まだまだ子供が小さいので、優雅にバーベキューを楽しむ、というのは理想で、実際は、、


「熱いから触らないで！」
「座って〜〜！」
「あー落ちた！」
「落ちたのは食べなくていいよ！」
「私全然食べれてないからなんかお皿にいれてよ」
「これ誰の皿？」
「もう飽きてきたか？」
「全然トマト食べてないじゃん」

てな感じの会話が繰り広げられていましたが(会話というか私のセリフか！笑)やっぱりちょっぴり非日常が味わえるお庭バーベキューはとっても楽しかったです。

余ったチーズフォンデュとアヒージョはリメイクして夕飯に♪

チーズフォンデュのチーズが余ったら、冷めてカチカチになってしまう前に、余った温野菜に絡めておけば、立派な副菜になりますよ♪

そして、アヒージョのオイルも余ったら、パスタに絡めて即席オイルパスタに！

アヒージョのオイルに、これまたバーベキューで余った焼きトマトをいれ、少し味が薄かったのでコンソメも足して茹でたパスタと絡めるだけ♪
とてもおいしいパスタになり、子供たちにも好評でした。

主人のおすすめアウトドアグッズ

主人はアウトドア用品を買い集めるのが趣味(笑)

そんな主人おすすめのアウトドアアイテムを２つご紹介します。

１つは、【折りたためる2人掛け椅子】
ネットで3000円ちょっとで購入したそうです。

今回のお庭バーベキューでも大活躍！
子供たちもお気に入り。


２つ目は、セリアで購入したという【フッククリップ】

テーブルや椅子の足にクリップをとめ、ビニール袋をひっかければ即席ゴミ箱に！
ゴミを入れてたビニール袋が風で飛んでいってゴミが舞う〜ということが無くなります。

私のおすすめグッズ

主人に続き、私もおすすめを２つ。

１つは、チーズフォンデュとアヒージョに使ったパン。
ヤマザキ【塩バターフランスパン】を買いましたがこれがとっても美味しかったです！

フランスパンって硬くて子供たちには向いてないかな？と思ったのですが、こちらはそのまま食べると柔らかく、焼くとパリッとして香ばしく、どちらの食べ方でもおいしくて大人にも子供にも人気でした！


そしてもう１つのおすすめは【フタ付きのドリンクカップ】

万が一落としても割れない、こぼれにくいのが親には嬉しいポイント。

そして、ちょっと特別感が出るのが子供には嬉しいポイント。

なぜかうちの息子たちは、このカップで飲むと中身はいつもの麦茶なのに通常の3倍くらいは飲みます(笑)

このフタ付きのカップは、ママ友から頂いたものなのですがものすごく重宝しております。


最近お庭バーベキューがプチブームになっている我が家。
レシピやおすすめグッズなど、少しでも参考になったら嬉しいです。


最後までお読みくださりありがとうございました♪