スタバラテを自宅で再現！お安くおうちでカフェ気分♪ 手作り・レシピ2016/05/16料理・グルメ

ゆな’ｓキッチンへようこそ！

慌ただしかったG.Wも終わり、一人の時間を取り戻し、ひと息ついているママさんも多いのではないでしょうか。



カフェへお茶しに行きたいけれど、散財しちゃったし、意外と高くてそうそう毎日は通えないですよね。。

だってスタバラテはトールサイズで３７０円…。

そんな時、思ったのです！

スターバックスラテを家で気軽に飲みたい！！

スタバのあの味を家で作れないものかと！！←何でも作ろうとする貧乏人の発想ｗ



あれこれ調べたら、なんとなく近付けることは出来そうだったので、まずは必要なものを買いそろえました。

ミルクフォーマーと、バニラシロップ。

これ、ネットで各１０００円ちょっとで買えました。

モナンバニラシロップは、カルディでも取り扱いがあるようです。

家事の合間に、作ってみようと、

まずは洗面所にコップやら歯ブラシホルダーやらをぶち込んで、しばしオキシ漬け。

この間に、作ります。

スタバのラテはエスプレッソとフォームミルクとスチームミルクでできているらしく、

エスプレッソマシンがあればベストなのですが、うちにはないので、

ドリップで１００ｍｌくらい、なるべく濃い目に抽出。

ダークローストなど、苦みの強い豆を選ぶと、より近付けるようです。

更に言えば、コストコでスタバのエスプレッソ豆を安く購入することができるそうですよ！

まぁ私はスーパーで特売だった安い豆ですけど…。←近付ける気あるのか？ｗ

お次に、牛乳を温めます。（タカナシ牛乳がベストらしい）

耐熱容器に１００ｍｌくらい入れて、レンジで１分くらいチン。

７０℃くらいにしてください。

それを、ミルクフォーマーで泡立てていきます。

泡立てる際は、底が広くて、口がすぼんでいる形の器がベストだそうです。

なぜなら、かなり飛び跳ねるから！

熱い牛乳が飛び跳ねたら、ヤケドしちゃうからです！（笑）

かき混ぜる時は、器を斜めに傾けてくださいね。

写真が傾いていないのは、手が２本しかないから！

傾けながら、混ぜながら、撮るのは無理だからです！（笑）

予想外に、すんごい泡立ちました！

こんなにどうしよう…( ;∀;)

皆さん、１杯分だけなら牛乳もっと少なくてもいいかも（笑）

で、コーヒー（エスプレッソ）にミルクを注ぎます。

これホントは、ミルクの上にコーヒー（エスプレッソ）を入れたほうがいいみたいなんだけど、

私横着なので、１つのカップで済むようにジャァーっとやっちゃいましたが、

ミルクがホワホワすぎて、スプーンがないと移せませんでした(^^;

すんごいフワフワなのが伝わるでしょうか？？

お好みで、バニラシロップやお砂糖を加えてくださいね☆

私はブラックが飲めないお子ちゃまなので、バニラシロップ必須でしたが、かなり甘めなので、シロップを加える際は量に注意！

ココアパウダーを振りかけて、ちょっといい感じ♪

（残念ながらラテアートとか器用なことは出来ない…）

味はもちろん、めちゃくちゃ美味しいです！！

ホットだけでなく、アイスも同じように作れます。

何度かチャレンジして、お好みの配合を見つけてみてください(#^^#)