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味付けはめんつゆだけ！「舞茸と油揚げの炊き込みご飯」
こんにちは、育児料理アドバイザーの菅智香です。
子供がいると栄養バランス大事！
でも食事にばかり時間をかけていられない！
ということありませんか？
今回はそんなママにおすすめ、
味付けはめんつゆだけ！とても簡単な
「舞茸と油あげの炊き込みご飯」をご紹介します。
材料
・お米 2合
・舞茸 1パック
・油揚げ 1枚
・めんつゆ 大さじ3
作り方
(1)舞茸はほぐし、人参と油揚げは細切りにする。
(2)お米を研ぎ、炊飯器の2合目のメモリまで水を入れ、
大さじ3の水を捨てる。
めんつゆを加えてざっと混ぜる。
(3)(2)に(1)とほぐした舞茸をのせて通常炊飯する。
(4)全体を混ぜ合わせ、お好みで小ネギをのせて完成。
いつもの白米が炊き込みご飯に代わるだけで、
1回の食事の栄養が一気にアップします♪
ぜひ作ってみてくださいね。
※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、HP等で最新情報の確認をしてください
