【幼稚園弁当】おかずに困ったらコレ！餃子の皮レシピ

こんにちは

私は息子のデコ弁を作る時、餃子の皮を多用しているのですが
その中でもおかずに迷った時によく作っている簡単おかずを紹介します。


それは餃子の皮のキッシュ
余っているお野菜を適当に入れられるのも良いところ。

野菜嫌いな次男もこれならよく食べてくれます(*^^*)

餃子の皮のキッシュの作り方

《材料》
・餃子の皮 6枚
・卵 1個
・牛乳 大さじ1
・粉チーズ 大さじ1
(刻んだスライスチーズでも◎)
・塩こしょう
・お好きな具
ハム、ほうれん草、ブロッコリー、コーン、カニカマなど
(ブロッコリーは茹でたものを使用)

《作り方》

☆オーブンを180度に予熱しておく
(トースターの場合は不要)


1.油を塗ったorグラシンカップを敷いたマフィン型に餃子の皮を敷く
※マフィン型がない場合はオーブン可のアルミカップやシリコンカップでもＯＫ◎

2.材料を全て混ぜる

3.1に卵液を均等に注ぐ
(スプーンを使うと良いです)

4.180度に予熱したオーブンで20分焼く


※トースターで焼く場合は7～8分様子を見て焼いてください

トースターの場合はアルミカップがいいです。シリコンカップはトースター不可なので注意！！
トースターだとフチが焦げやすいので、途中からアルミホイルをかぶせてもいいかもしれません。

私はオーブンがオススメ☆

このキッシュだと忙しい朝でもすぐ作れて
余った餃子の皮を活用でき尚且つ野菜も摂れる！

お弁当の結構なスペースを占めてくれるのでそこもポイント高いですよね♪


今後もお弁当にぴったりなおかずを紹介していきたいと思います(*^^*)