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子どもと一緒に自宅で菌床しいたけの栽培に挑戦中！
すっかり寒さが厳しくなってきましたね。
もうすぐ今年も終わり…
今年は暑さが厳しく、家庭菜園をやるのを断念していたのですが、やはり子どもたちに少しでも何か手軽に育てる経験をしてほしい！と思い、考えていたところ出会った菌床しいたけの栽培キット！
今回は途中ではありますが、菌床しいたけの成長記録をまとめてみました！
始めてみたものの、なかなか変化が現れず…
栽培キットを購入し、栽培手順に従って早速育てていきました！
まず菌床ブロックを水洗いした後、ポリ袋などに入れるなどして菌床ブロックを浸水させます。
その後は霧吹きで乾燥を防ぎながら保湿していきます。目安としては毎日1～2回のペースで霧吹きを行い、芽だしをするのですが…
なんとなく小さな芽が出ているような感じはあるものの、それらしき変化がない！という状況が続きました。
環境を見直して再度チャレンジ！
芽が出てからキノコに育つまで、3週間しても変化が出ない時は、初めに行った浸水からやり直す必要があったので、やり直すことにしました。
その際に、改めて注意することを確認していきました。
・直接日光が当たるところに置かない
・風に当てない（エアコンや外の風など）
・部屋の温度は15℃～25℃に保つ
・乾燥を防いで適度な保湿
この条件を家の中で探すのがなかなか難しいなぁと思っていました。
最初は日光が当たらない事に意識をおいていて
廊下に置いていましたが、廊下では温度が低いのでは？と考え再チャレンジの時は、リビングに移動しました。
すると再チャレンジしてからしばらく保湿を続けると…
これまでとは違う変化が！
引き続き菌床しいたけの栽培を続けてみます！
しいたけのようなものが出てきたことで、毎日霧吹きしていた子どもたちは大喜び！
収穫に向けてこれからも子どもたちに、霧吹きを続けてもらおうと思います！
環境さえ整えば霧吹きを続けるだけで、しいたけが収穫できる
菌床しいたけの栽培をこれからも楽しんで見守っていこうと思います！
