【oisix カンパイのススメ】ペアリングが完璧だった！

【oisix カンパイのススメ】ペアリングが完璧だった！

こんにちは！

こぐまのMartinです！

突然ですが共働き夫婦の私達夫婦は
毎月夫婦2人の時間を必ず取っています。

取り方は様々で、mini meが
幼稚園に行ってる間にランチデートしたり
夜に気になっていた映画を
お家でゆったり一緒に見たり、
なんだかんだとmini meが産まれた後も
出来れば毎月2人で過ごす時間を
少しでも多く取れるようにしています。

そんな中、この夏特に忙しかったMartin。
Martinが夏休み期間忙しいのは
以前より分かっていたのですが
my husbandも夏休み。

今年は2人では何処にも行く時間が
取れそうには無いけれど
my husbandと一緒に
何か夏休みらしい事がしたい！

そう思っていた夏休み前に
oisixから「カンパイのススメ」と言う
ペアリングメニューが発売されていたので
いつもの「ちゃんとoisix」とは別に
「カンパイのススメ5days」を注文！

mini meが寝てから夫婦で楽しむ
oisixの「カンパイのススメ」で
美味しくて楽しい夏休み時間を作りました！

※「カンパイのススメ」はこの夏限定で
既に終了してしまったイベントメニューですが
oisixさんがまたこれからも色々楽しい
企画を出されるかもしれません。

こう言う夫婦時間も良いよね！
と言う方にとってもオススメな

今日のblog是非ご参考に！



それではどうぞ！

day1

day1メニューは

やわらかBBQスペアリブ＆ポテト
ビールがすすむ麻辣焼きとうもろこし
トマトとセロリのサルサ風

そしてペアリングのビールが
ミッケラーバーストIPA

day1から「夏だー！」と言う
ガッツリメニュー！

やわらかいスペアリブも
とっても美味しかったのですが
食べやすくスパイシーなとうもろこしや
トマトとセロリのサッパリなサルサで
濃いメニューを一瞬で爽やかに！

今回のメニューのペアリングは
ミッケラーバーストIPA
バブルガムのような甘い香りなのですが
後味にグレープフルーツに似たような
苦味がキリッとしてフルーティーながら
食欲をそそる一杯です！

ミッケラーは最近オシャレスーパーでも
良く見かけるようになり手に取り易いので
気になった方は是非お試し下さいね！

day2

day2メニューは

黄身を絡めてエスニック和え麺
編春巻きの自家製スイートチリ
ジャガイモのオーロラソース

まさかの麺類登場！

そうなんです！
このカンパイのススメは
ガッツリお腹いっぱいになる
お食事メニューでもあります！

編春巻きのスイートチリが自家製と
言う事もあり辛いのが苦手なMartinですが
辛く無い。スイートなチリで大満足！
エスニック麺も美味しくて
ジャガイモでお腹も膨らむ！
美味しい晩御飯でした！

今回の「カンパイのススメ」は
メニューとは別にペアリング用の
飲み物が別で販売されていて
Martinはペアリングを楽しみたかったのと
前から気になっていた飲み物もあったので
ペアリング用の飲み物も一緒に頼んだのですが
1セットずつや2セットずつなども選べました。

私達夫婦は普段飲まないので1缶を半分こで
丁度良い量ですのでペアリング用1セットを
今回頼みました！

カンパイのススメのメニューを頼んで
ドリンクは自分の好きな
ドリンクを用意する！も全然アリです！

day2のペアリングドリンクは
すっきり瀬戸内レモンサワー
国産ゆずピール入り

どうしようもなく暑い日はレモンサワーで
カンパイ！とペアリングメニューにも
記載がある程「まさにコレ！」でした！
またエスニック料理とよく合うんです！

day3

day3のメニューは

2種の夏だれで空甘菜の豚しゃぶ
カリッもち！セロリのチヂミ
トマトと赤玉ねぎの出汁酢漬け

夏なのに豚しゃぶー！！！

コレがまた美味しいんです！

Martinは空芯菜を好んで食べるのですが
今回は空甘菜！似てるようでまた違う！
空甘菜はとっても甘い〜！
しゃぶしゃぶするともっと甘い〜！

ペアリングドリンクは
ベアードブルーイング
ライジングサンペールエール

レモンの酸味を引き立てるペールエール
こちらも美味しく頂きました！

瓶でも缶でも2人で分けたら
ちょうど良いサイズなので
試してみたいなーと思ったら
まず一本！半分個でちょうど良いです！

day4

いよいよ後半突入です！

いつも手際良くお料理を作ってくれる
my husband。今回のカンパイのススメは
mini meが寝静まってからのイベント！

なのでMartinも色々とお手伝いしながら
お料理を作っていきました！

2人ともお料理が得意で作るのも好き。
なので2人でキッチンに立って
お喋りしながら作っていくのも
また楽しい夏の思い出です！

day4のメニューは

スモークサーモンとキウィのマリネ
生ハムとレモンのリゾット
フランス定番の前菜ウフマヨ

ウフマヨって何〜？！

となるところ流石のoisixさんは
レシピノートに詳しく解説下さってます。

ウフマヨとはウフマヨネーズの略で
フランス語で「ウフ」は卵を意味していて
その名の通りたまごにマヨネーズソースを
かけたシンプルなお料理だそう。

このマヨネーズソースがまた絶品！
とっても美味しかったです！

マリネなどにフルーツが入ってるのが
凄く好みなMartin。今回のキウィの
マリネは彩も良く美味しかったです！

リゾットもレモンの酸味でサッパリ美味しい！

ペアリングは
アジェンデ　ザ　デッドビール
ホワイトエール

軽やかでフルーティーな
ホワイトエールは今日のメニューに
完璧なペアリング！

day5

カンパイのススメ最終日

いつもの晩御飯メニューとは違って
今日はどんなメニューでどんなペアリングの
ドリンクかな？と何気に毎晩楽しみであった
カンパイのススメもとうとう最終日。

day5のメニューは

鶏肉とししとうのスパイス照り焼き
大葉薫る　お手軽ポテサラ
りんごのレモンバタークレープ

なんとday5はスイーツが！！！

ペアリングは

ラシャス　シードルドライ

もう夏の新定番と言っても良い
シードル！こちらのシードルは
砂糖や香料を添加していない天然の
味わいが楽しめる切れ味の良いドライな味！

なので鶏肉とししとうのスパイス照り焼きや
大葉薫るポテサラが良く合うのですが
甘いクレープが1番良く合いました！

最後にスイーツ出て来たのが
嬉しかったです！

この夏はmy husbandと一緒に
日中遊びに行く事は出来ませんでしたが

2人でキッチンに立ってお喋りしながら
お料理を作ってはつまみ食いしたり。

とっても楽しい5日間を過ごせたなーと
とても良い思い出になりました！

まるで海外のバルにでも行ってるかのような
オシャレなメニューだったり
自分では思いつかないペアリングだったり。

こう言う2人の時間も楽しいね！と
2人にとっても良い夏休みとなりました！

また楽しい企画があったら
参加してみたいと思います！

本日はoisixさんの「カンパイのススメ」で
夫婦の時間を作ってみた！の
ご紹介でした！



次回のblogもお楽しみに！

最後までお読み頂きありがとうございました！