生でモリモリ食べられる！ズッキーニのおいしいレシピ

ズッキーニ、どんなレシピで食べますか？

こんにちは～。3姉弟ママのあむあむラテです。今年は畑で大きいズッキーニができました！6歳次女がかかえる大きさ。　ラタトゥイユや炒めものに使うのが定番レシピですが、実はわが家ではあまり人気がなく...今年試してみた食べ方が人気だったのでご紹介です！

まずはスライス

サイズが大きかったので半月切りにしましたが、スーパーで売っているサイズならそのままスライスでOK。

ズッキーニを塩揉みします

ズッキーニを塩揉みします

塩揉み後は5分くらい置いて水気を切ります。

塩昆布とごま油を適量

混ぜ合わせたら完成です！

塩昆布とごま油のシンプルな味つけが、ズッキーニの素材の味を引き立てますよ！火を使わないので子どもにお手伝いしてもらってもいいですね！