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パクッとシュウマイ【ランチカレンダー2025】
夏は調理をすると、キッチンがさらに暑くなりますよね。そこで、「こどもオレンジページ」から教わった火を使わないお手軽レシピを紹介します。
また「＆あんふぁん」のブロガー「＆ブロガーズ」によるとっておきのレシピも必見です。ぜひ活用してみてください。
パクッとシュウマイ
材料
- 豚ひき肉…200g
- 玉ネギ…80g
- 片栗粉…大さじ1+大さじ2
- シュウマイの皮…30枚
- レタス…2～3枚
- 枝豆やコーン…約25粒
- ＜調味料＞
- てんさい糖…大さじ1
- しょうゆ…大さじ1
- ごま油…大さじ1
- 酒…大さじ1
- 蜂蜜…小さじ1
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
作り方
- 玉ネギはみじん切りにし、ボウルに入れて大さじ1の片栗粉をまぶしておく
- 豚ひき肉と調味料、大さじ2の片栗粉を01.のボウルに入れて粘りが出るまでよく練る
- シュウマイの皮を1cm×2mmの細かい短冊に切り、ボウルに入れる
- 2.を丸め、3.の中に入れてまぶし付ける
- 耐熱皿にレタスを敷き、丸めた4.を並べて枝豆やコーンをトッピングし、ラップをかけて電子レンジで5分加熱する
このレシピを提供してくれたのは
元書店員,整理収納アドバイザー
こころあそび
夫・長女8歳（小3）・次女6歳（小1）・息子4歳（年中）。3人それぞれ、3冊の3年日記をみんなで書くのが夜の日課。お気に入りの本や収納アイデアを紹介します！
