親子でカレーを楽しく!ハロウィン風アレンジレシピ

親子でカレーを楽しく!ハロウィン風アレンジレシピ

ハロウィーンが近づいてきましたね。今年のメニューは決まりましたか?お悩みの方は、1つのカレーを大人用と子ども用にデコってハロウィーンを盛りあげるのはどうでしょうか?そこで今回は、わが家で大人気のアレンジを紹介します。

野菜がたっぷり食べられるジャックオーランタンカレー

カレーとご飯を用意すれば、15分くらいで簡単にできます。野菜もいっぱいとれるおすすめレシピです。

【材料2人分】
(カボチャのおにぎり)
ご飯 200g
カボチャ120g
塩 小さじ1/2杯
海苔 適量
カボチャの皮 適量

(ハロウィーンカレー)
カレー 2人分
カボチャ 30g
ニンジン 20g
ピーマン 1個

【下準備】
カレーはお好きなカレーを用意する。
(今回は、みじん切りにしてよく炒めたタマネエビエビを具材にしたカレーを使用していますがどんなカレーでも大丈夫。)

【カボチャのおにぎり】
1. おにぎりの材料をボールに入れて混ぜ、ラップに包んだらたこ糸で3巻きしてカボチャの皮の形にする。(竹串やお箸でラップの上からカボチャの皮のようにしても良い。)

2. 海苔で目と口を作り、カボチャの皮でカボチャ(カレーの野菜と一緒にレンチンしておく)のヘタを作る。

【カレー】
3. カボチャは薄切り、ニンジンは輪切り、ピーマンは種、ヘタ、ワタを除き3等分にしてラップをして600wで2分加熱。

4. 3を星や月などの型抜きで抜き、おにぎりと供にバランスよくデコレーションして完成!

生クリームでお絵描き!ちょっと大人なハロウィーンカレー!

生クリームを使ってお子さんとお絵描きを楽しみましょう。必要なのはカレー、生クリーム、竹串の3つだけです。5分でできる簡単アレンジでハロウィーンを盛り上げてみてはどうでしょうか?

【クモの巣1】
1. カレーに生クリームで3重に丸を描く。

2. 丸のまん中からお皿のふちに向かって6本線を描く。

3. プレートにご飯や野菜と盛り付けて完成!

【クモの巣2】
1. クモの巣で半円を4本描く。

2. 半円の中心から外に向かって5本線を描く。

3. プレートにご飯や野菜と盛り付けて完成!

簡単なクッキングで、皆さまがステキなハロウィーンをすごせますように!

ライター

ひろこの画像

ひろこ

小学生の女の子2人の母で、料理教室で講師をしています。自分の経験を通し、お子さんが未就学児の今こそやっておきたいことをお伝えできたら良いなと思っています。

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