「今日もそうめん」に大ブーイング!塩スープそうめんでマンネリを防げ

「今日もそうめん」に大ブーイング!塩スープそうめんでマンネリを防げ

シンプルだけどウマイ!

ついにわが家では夏休みが始まりました。何が大変って、ご飯の支度がとにかく大変!朝ごはん昼ごはん夜ごはん…。頭の中は常に「ごはん何にしようかな」でいっぱいです。

できるだけ簡単に、でもそこそこ満足はしたい。そんなときは、そうめんの出番です。

そうめんには利点がいっぱい

  • ゆで時間が短い!2分とか1分半とか
  • 夏バテで食欲なくてもサラッと食べられちゃう。喉越しもグッド!
  • アレンジレシピが豊富

ネットで検索するとアイデアにあふれたアレンジそうめんの種類の豊富さにビックリします。「これどんな味なんだろう?作ってみよう!」と、初めての味との出合いにドキドキワクワク。

家族の食べたときの反応も楽しみのひとつです。さて、今回はそんなあれこれ作った中でお気に入りの一品をご紹介しまーす!

その名も「塩スープそうめん」

ラーメン風の温かいスープなんですけれども、味付けがとても簡単で気に入っています。

材料(2人分)

  • そうめん
  • スープの材料(水…500cc、鶏ガラスープ(かりゅう)…大さじ1.5、塩…小さじ1、ゴマ油…適量)
  • おすすめ具材(ハムまたはチャーシュー、ワカメ、ネギ、カイワレ、炒りゴマ)

ラーメンほど油こってりではないし、とても優しい味なので、小さな子どもでも食べやすいです。大人はお好みでコショウやラー油を入れてもウマイ!

マンネリしがちなお昼ごはんは、アレンジそうめんが大活躍♪

ライター

絵日記・漫画家マルサイの画像

絵日記・漫画家 マルサイ

三兄弟の母。趣味は昆虫や磯の生き物の観察。インスタグラムで育児絵日記を投稿しています。裏アカウントでは毎日のごはんを投稿しています。大和書房より『男子が3人います。』絶賛発売中!

食・レシピ:新着記事

電子書籍

幼稚園児とママ・パパの情報誌

親子の保育園生活を応援する情報誌