親子で作ろう！ 簡単おやつ「とろけるレンジ生チョコ」

とろけるレンジ生チョコ

材料（約3cm四方のもの9個分）

板チョコレート（ミルク） …200g（約4枚）
バター（食塩不使用） …20g
牛乳 …大さじ3
ココアパウダー …適宜

作り方

（下準備）
・バターは室温に置き、柔らかくする。12cm×12cmの保存容器にオーブン用シートを敷く。チョコレートは包丁で細かく刻む。

01.口径15cmの耐熱ボウルに、チョコレート、バター、牛乳を入れ、ラップをかけずに電子レンジで30～40秒加熱する。ゴムべらでゆっくりとなでるように混ぜて、形がなくなるまで溶かし、さらにつやが出るまで1分ほどよく混ぜる。
02.用意しておいた保存容器に01.を流し入れ、表面を平らにする。ふたをして冷凍庫に入れ、1時間半ほど冷やし固める。
03.まな板にオーブン用シートを敷き、チョコレートをひっくり返してのせる。オーブン用シートごと四辺の端を切り落とし、9等分に切り分ける。
04.バットにココアパウダーを広げる。03.のチョコレートをオーブン用シートをはずして入れ、箸で転がしながらココアパウダーを全体にまぶす。

ポイント

チョコはレンジにかけすぎると固まらなくなります。形が少し残った状態でストップし、余熱で溶かすイメージ。混ぜても完全に溶けなかったら、10秒ずつ追加加熱して。

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料理、スタイリング／山本ゆり　撮影／鈴木泰介　デザイン／大橋智子