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簡単！保育園のささみのスティックフライ。おいしい秘密はマヨネーズ
ささみを切って混ぜて揚げるだけ！簡単なのに、おいしいフライです。（122kcal、たんぱく質12.7g、脂質6.7g／1人当たり）
材料 3～4人分
- 鶏ささみ 200g
- マヨネーズ 20g
- しょうゆ 10g
- 塩 1g
- カレー粉 小さじ1/4
- パン粉・揚げ油 適量
作り方 所要時間20分
STEP1 ささみをスティック状になるように、縦に4～5等分にカットする
STEP2 ボウルにささみと調味料を入れ、よくなじませる（時間のあるときは10分ほど浸けておく）
STEP3 2にパン粉をつける
STEP4 フライパンに3cmほど油を入れ、3を揚げる
STEP5 ひっくり返しながら、約4分揚げればできあがり
レシピエピソード
このフライのポイントは「マヨネーズ」。マヨネーズを入れることで、ささみがしっとりしておいしくなります。普通のフライと違って、下味をなじませたら、パン粉をつけて揚げるだけ。とっても簡単！
スティック型にすることで子どもにも食べやすく、ほんのりカレー味もするので、保育園で人気のおかずです。いつもおかわりも売り切れてしまいます。自宅で試してみてくださいね。
