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保育園児用にちょっぴり甘め。漬けて焼くだけのタンドリーチキン
カレー粉とヨーグルトでさっぱりとおいしいタンドリーチキン。保育園仕様の少し甘めの味です。漬け込んで焼くだけ！ぜひお試しください。（50g／1人当たり、132kcal、たんぱく質8.4g、脂質8.8g）
材料 4人分
- 鶏もも肉：2枚
- プレーンヨーグルト：100g
- カレー粉：1g
- ケチャップ：60g
- しょうゆ：30g
- 砂糖：15g
- ニンニク：1g
作り方（所要時間30分）
STEP1
オーブンを200℃に設定し、予熱する。鶏もも肉を食べやすい大きさにカットする
STEP2
鶏肉以外の材料すべてを、ジッパー付きの袋に入れて混ぜる
STEP3
調味料が混ざったら、鶏肉を入れてよくもみ、調味料をなじませる ※時間があるときは、30分くらい漬け込む。時間がなければ、なじませるだけでOK
STEP4
天板にクッキングシートを敷き、3を並べる
STEP5
200℃のオーブンで20分焼いたら、できあがり！
レシピエピソード
夏にぴったりな「タンドリーチキン」。
散歩後、オーブンから香るカレー粉の匂いにつられて、給食室をのぞきにくる子どもたち。タンドリーチキンだとわかると、急いで手洗いや給食の支度をします。
その姿がとてもかわいくて、私も保育士さんもついつい笑ってしまいます。
