ストレスで甘いものが食べたくなったら!豆腐と片栗粉、砂糖で作る「豆腐もち」レシピ
罪悪感なく食べられるヘルシーおやつ「豆腐もち」
ストレスを感じるとやたらと甘いものが食べたくなりますよね。仕事が忙しいとき、家族の心配ごとがやたらと重なったとき、休みの日が休めなかったときなどは、おやつを食べる頻度も高くなります。当然体重も増えます。
体重が増えると体が重くなって動くのが億劫になり、運動をしないとリフレッシュができなくて甘いものを食べてストレス逃しをする、という悪循環!その悪循環を断ち切るべく、食べるオヤツの質を見直しているところです。
最近ハマっているのはふかし芋。チョコや飴を食べたくなったら芋を食べています。ただ芋が続きすぎて若干飽きてきたので、健康に良さそうな(そして太らなそうな)おやつを作ることにしました。その名も「豆腐もち」~!
作り方
- 豆腐150g〜200gと片栗粉大さじ3〜4と砂糖大さじ1を耐熱容器に入れてダマがなくなるまでよく混ぜて、ふんわりとラップをかけて600wで2分チン
- レンジから取り出したらまたよく混ぜてもう一度チン
- もっちりするまでよく混ぜたら容器に移して冷蔵庫で冷やし、固まったらきな粉と黒蜜をかけてあたたか~いお茶と一緒に召し上がれ
どうです、カンタンでしょう!ほぼ豆腐でできているのでヘルシーこの上なし。きな粉をかければタンパク質もイソフラボンもWで摂れちゃう。自分のダイエットおやつにはもちろん、体に優しいので小さい子のおやつにもピッタリです。
毎年年末年始に向かって体重が右肩上がりになる傾向があるので今年はせめてこれ以上増えないように、甘いおやつを食べたくなったら豆腐もちに頼ります。