【業務スーパー】お弁当の副菜＆すき間埋めおかず7選！簡単アレンジ法も

あると便利！子どもウケ抜群の冷凍おかず2選

●「プレーンオムレツ」10個パック　201円（税込）
お弁当おかずの定番の卵焼き。朝時間がないときには、冷凍食品の「プレーンオムレツ」がおすすめ！
国内産の新鮮な卵を使用した、具材が入っていないシンプルなオムレツです。

電子レンジで温めるだけでOKなので「あと一品ほしい」というときに重宝します。ひとつずつ取り出しやすくなっているので、使いたい分だけ出せるのがうれしいポイント。

■おすすめの使い方
子どもの小さなお弁当に入れる場合は、半分に切ると詰めやすく、アレンジもしやすくなります。

黄色が入ると、お弁当がパッと明るい印象に。素朴な味わいなので、ケチャップなどで味つけすると◎です。

ロールパンに、ハムやキュウリと一緒に挟んでサンドイッチに。お弁当はもちろん、朝食にもぴったりです。

●「ポテトノワゼット」500グラム　192円（税込）
マッシュポテト生地をひと口サイズのボール状にした「ポテトノワゼット」。ベルギーからの直輸入品です。
凍ったまま油で揚げる、またはオーブントースターで加熱すると、外はサクッと、中はホクホク食感のポテトになりますよ。

2.5センチほどのミニサイズでコロンとした見た目がかわいらしく、子どものお弁当にちょうどよい大きさです。おやつや料理のつけ合わせにも活躍すること間違いなし！

■おすすめの使い方
お弁当のちょっとしたすき間埋めをはじめ、簡単アレンジを加えれば、さまざまなレシピを楽しむこともできます。

チーズと一緒にピックで留めて、子どもが喜ぶおかずの完成！　パーティーシーンにも使えそうです。

炒めたベーコンと玉ねぎとあわせて、ジャーマンポテト風に。シーズニングパウダーなどで味つけをすると、おかずのバリエーションが広がります。

彩りと栄養をプラスできる冷凍野菜3選

●「むき枝豆」500グラム　235円（税込）

お弁当に緑色が足りないときに、あると便利なのが「むき枝豆」。
軽く湯通ししてから急速冷凍しているので、お好みの調理方法で凍ったまま再加熱して使えます。

すでにさやから実を取り出してあるので、すぐに調理可能！　手間が省けて時短になります。
一つひとつがパラパラの状態になっているので、使いたい分だけ取り出せますよ。

■おすすめの使い方
お弁当のちょっとした彩りのプラスや、すき間埋めに。混ぜご飯や炊き込みご飯、炒め物、揚げ物などアレンジ自在！　ストックしておくと安心の冷凍野菜です。

ピックにさすだけでも華やかに。ちくわの穴に2粒詰めて“ちくわ鳥”にすると、ちょっとしたすき間を埋めつつ、かわいいお弁当になります。

塩昆布と一緒に白ご飯に混ぜ、おにぎりに。いつも同じ具になりがちな、おにぎりの脱マンネリにおすすめです。

●「天ぷら用さつまいも」500グラム　300円（税込）

子ども人気の高い、さつまいもメニュー。朝から切って水にさらして調理するのは大変……。
そんなときにあると便利なのが「天ぷら用さつまいも」。ベトナムからの直輸入品です。

0.5センチほどに薄くスライスされているので、そのまま衣をつけて揚げるだけの状態になっています。数枚ちょっとだけ使いたいときに便利！　常温で少しおくだけで、包丁で簡単に切ることができます。
“天ぷら用”という商品名ですが、煮物、汁物、お菓子作りなどにも使えますよ。

■おすすめの使い方
ほっくり甘い「天ぷら用さつまいも」は、素材の甘みを活かした使い方がぴったりです。

スティック状に切ってバターで炒めたところに、サッとしょうゆをかけて黒ごまをふりかけると、大学芋風おかずのできあがり！

電子レンジで加熱したさつまいもにツナマヨを和えるだけで、

デリ風サラダもパパッと作れます。

●「ごぼうにんじんミックス」500グラム　213円（税込）

私のイチオシ冷凍野菜がこちら！　皮をむいたごぼうとにんじんを千切りにした「ごぼうにんじんミックス」です。
面倒な皮むきも、千切りにする必要もないので、忙しいときの時短料理に頼りになる存在です。

軽く湯通ししてから急速冷凍しているため、サッと加熱するだけですぐに火が通ります。
一気に2つの野菜が用意できて使い勝手のよい、高コスパ商品！

■おすすめの使い方
炒め物、サラダ、かき揚げ、汁物、炊き込みご飯など、幅広い用途に使えるのが「ごぼうにんじんミックス」の強みです。

一番ベーシックな使い方が、きんぴらごぼうです。
ごま油で炒めたところに、めんつゆ（3倍濃縮）を加えて汁けがなくなるまで炒めるだけ！　生のごぼうとにんじんを炒めるよりも素早く火が通るので、朝でも作りやすい一品です。余った分はおかずカップに入れて、冷凍ストックしてもよいですよ。

炊飯器に「ごぼうにんじんミックス」、しめじ、ツナ、調味料を入れて炊くだけで、具だくさんの炊き込みご飯が完成！　時間も手間もかけずに簡単に作れます。

煮物を簡単に作れる便利商品2選

●「煮物の具　千切り大根」170円（税込）/「煮物の具　ひじき」203円（税込）各60グラム

お弁当おかずの定番、切り干し大根とひじき煮。材料をそろえるのも切るのも億劫で、ついお総菜に頼りがちに…。
できる限り手作りしたいけれど、手間をかけられない方におすすめなのが、こちらの「煮物の具」シリーズ。
数種類の乾物が入っているので、これ一袋と調味料があればパパッと煮物のできあがり！　チャックつきの袋で保管しやすいのも◎です。

「煮物の具　千切り大根」は、切り干し大根、にんじん、干ししいたけの3種類入り。
炒め物や酢の物にも使えます。
■パッケージ記載の「切り干し大根」レシピ
＜材料＞
・「煮物の具　千切り大根」…40g
【調味料】
・水…300ml
・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2
・砂糖…大さじ1
・和風だしの素…小さじ1
＜作り方＞
1．水でもどしてから沸騰したお湯に入れ、3分ほどゆでます
2．そのまま5分ほど放置してザルにあげ、水けをきります
3．鍋に【調味料】を合わせ、2を加えて中火で約10分加熱したら完成です

「煮物の具　ひじき」は、長ひじき、にんじん、きくらげ、茎わかめの4種類の具入り。
ハンバーグのタネに混ぜたり、サラダに使ったりすることもできます。

■パッケージ記載の「ひじきの煮物」レシピ
＜材料＞
・「煮物の具　ひじき」…2分の1袋（30g）
・油…大さじ1
・水…200ml
・和風だしの素…小さじ1
【調味料】
・しょうゆ…大さじ3
・酒、みりん、砂糖…各大さじ2

＜作り方＞
1．さっと水洗いしてから、たっぷりの水に15～20分浸けてもどし、ザルにあげて水けをきります
2．鍋で油を熱し、1を中火で炒めて水と和風だしの素を加え煮立たせます
3．【調味料】を加え、落としフタをして弱火10分ほど、汁けがなくなるまで煮たら完成です

お弁当や毎日の食卓の副菜作りに困ったときには、「業務スーパー」が救世主に！　セールでさらにお買い得になる時期もあるので、HPやチラシをチェックしてみてくださいね。

※店舗や季節により、取り扱い商品や価格は異なります。記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、HP等で最新情報の確認をしてください