コレは驚いた！おかし作りにも重宝する「本みりん」を使って簡単おやつを作ろう

材料たった2つ！超濃厚生キャラメル

材料

□本みりん…200ml
□生クリーム…180ml

作り方

１．小鍋に本みりんと生クリームを入れて火にかけ、黄色になるまでどんどん煮詰めていく

２．好きな型にクッキングシートを敷いてから流し入れ、冷蔵庫で一晩冷やし固める

３．固まったら、好きな大きさにカットしてできあがり

やさしい甘さの本みりん生チョコ

材料

□本みりん…100ml
□生クリーム…100ml
□チョコレート…300g
□バター…20g

作り方

１．耐熱容器にすべての材料を入れる

２．電子レンジで温めて溶かし、よく混ぜる

３．クッキングシートを敷いたバットなどに流し入れる

４．冷蔵庫でよく冷やし固め、好きな大きさにカットする。仕上げに好みでココアをふる

親子で楽しく！たこ焼き器で作る鈴カステラ

材料

□本みりん…大さじ1
□ホットケーキミックス…200g
□卵…2個
□牛乳…100ml
□はちみつ…大さじ2
□中にいれる具材（チョコやチーズなど好みで）

作り方

１．ボウルにホットケーキミックスと卵を入れ、よく混ぜる

２．はちみつ、本みりんを加え、

３．牛乳も入れてよく混ぜたら生地の完成

４．たこ焼き器で焼けばできあがり。中に好きな具材を入れてもおいしいですよ！

本格的な味をおうちで！簡単どらやき

材料

□本みりん…大さじ1
□薄力粉…100g
□ベーキングパウダー…5g
□卵…2個
□牛乳…20ml
□はちみつ…大さじ2
□はさむ具材（あんこ、栗、生クリームなど好みで）

作り方

１．ボウルに卵、砂糖、本みりん、はちみつを入れよく混ぜたら、薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳を入れ、さらによく混ぜ生地を作る

２．熱したフライパンに好みのサイズになるように生地を流し入れ、焼いていく

３．焦がさないようにひっくり返し、焼けたら生地を冷ましておく

４．生地が冷めたら、あんこなど好きな具材をはさんでできあがり

５．栗やクリームチーズをはさんでもおいしい！

いかがでしたか。実は「本みりん」は、料理だけではなくおかし作りにも使えるんです。もち米を主原料としたまろやかでやさしい甘みが特徴なので、おかしに使うととてもマイルドな甘さになっておいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

参考サイト：日の出みりん「日の出調味料の裏ワザ！」