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あらゆる食品の選び方をこの1冊で網羅！全45食品を徹底解説『食の選び方大全』を5人に
いつものスーパーから始める食品の見分け方、教えます
普段、自分が口にするものをどうやって選んでいますか？毎日あたりまえのように食べているものが、どうやってつくられて店頭に並ぶのか、意外と知らないのではないでしょうか。たとえば、「醤油や味噌はどのようにつくられているのか」「添加物とはどんなものなのか」など、買いものをしているだけではわからないことも多くあります。
この本では、そんな食にまつわるさまざまな知識・疑問から、選び方のポイントまで、1冊でわかりやすくまとめられています。健康や栄養のこと、原料や社会の仕組みのこと…食のことが1つわかると、違う目で世の中を見ることができるかもしれません。
今回、全45食品を徹底解説『食の選び方大全』（サンクチュアリ出版）を5人にプレゼントします！
著者：あるとむ（自然食品店 店長、食養アドバイザー、オーガニック料理ソムリエ）
イラスト：浜竹睦子
四六判フルカラー／並製／512ページ
定価：2420円
サンクチュアリ出版
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