1分レシピ！余ったチャーシューとキュウリのゴマポン和え

あまったチャーシューでもう一品！カンタン副菜

ラーメン用に買ったチャーシューが中途半端に余った…ということが度々あります。ごく少量の場合は私のツマミとして消費されますが、一人分のツマミにするには若干多いときは「チャーシューとキュウリのゴマポン和え」を作ります。

⚪︎余ったチャーシュー
⚪︎キュウリ…1本(細切り)
⚪︎長ネギ…5センチ(極細切り)
⚪︎ゴマポンだれ
・ポン酢(味ぽん)…大さじ1
・ごま油…小さじ1
⚪︎あればいりごま(トッピング用)
材料をカットしたらゴマポンだれと和えて完成です！

お好みでラー油を垂らしてピリ辛にしたり、ワカメや春雨を加えたりアレンジするともっと美味しくなりますよ。チャーシューの代わりにハムやカニカマを入れてもおいしい！さっぱりした食べ物がおいしく感じるこれからの季節にぴったりの一品です。