どんなことをしているの？園で取り組む食育

まだまだある 注目の園の取り組み

画期的な取り組みをしている園は、他にも。あんふぁんを配布している園に、どんな食育の取り組みをしているかアンケートを実施しました。

園ならではの貴重な体験

● 食品・外食メーカー主催の講座や工場見学に参加。

● 餅つき、ミカン狩り、うどん作りなどを実施。節分の豆まきは、園長先生が作った大豆をいって、神社にまきに行きます。

● ソラマメ摘み。皮をむいてゆで、みんなで食べます。1粒でもいいので食べてもらうと、年中・年長になるにつれ、2粒・3粒と食べられる量が増えていきます。（写真左）

● だしの飲み比べ。かつお節、昆布、煮干しの３種類のだしを飲んで、違いを知りました。（写真右）

ナルホド！な工夫あり

● 昼食前に栄養士が、今日の献立と入っている食材の写真を見せて紹介。最後に、「（食材を）見つけたら、どんな味がしたか後で教えてね」と声掛けしています。

● 給食を食べたら、給食カードにスタンプを押します。

おうちでもマネできそう

● 郷土料理作り。

● あごの力・かみちぎる力をつけること意識して、食材はあまり細かくしないようにしています。

もっと聞いてみました 園の先生おすすめ　おうちでできる食育

あんふぁんを配布する園の先生たちにも、おうちでぜひやってほしいおすすめの取り組みを聞きました。できそうなものがあれば、ぜひトライしてみて。

親子で買い物

食事のお手伝い

● 配膳のお手伝い。正しいお皿の並べ方などが身に付きます。

楽しく食事

● 園での食事は現在黙食なので、おうちでは会話をしながら楽しく食べてほしいです。

その他

● ニンジン、大根などの水栽培。家でも簡単にでき、葉が伸びる様子を見ることができます。

● 野菜や植物の絵を描いてみるといいと思います。

● 生ごみについても考えてほしいので、ごみ捨ても親子でしてほしいです。