低温調理器を購入！柔らかく仕上がった肉を食べた子どもたちの評価は？

買って良かった！

前から気になっていた低温調理器をついに購入！使い勝手は思ってたより簡単。食材を入れてあとは放置するだけ！ただ調理に大体1時間はかかるのであらかじめ準備しておく必要あり。

設定温度、調理時間で肉の柔らかさの仕上がりが決まるので、最初の数回は慣れが必要。低温調理器を使えば安い肉でもしっとり柔らかく仕上がるのが嬉しいところ。ゆっくり低温で熱が入るのが良いみたい。

鶏胸肉で作る鶏ハムもパサつかずおいしくできるので、市販品は買わなくなりました。息子は低温調理器で作るローストポークが大好き。なのでわが家では塊肉が安く手に入った時はほぼ低温調理してます。使いこなせるか不安だったけど買って良かったアイテムでした！