東京駅で手土産を！新オープンの中からおいしいと話題の焼き菓子５選

自家製「生バター」を使ったとろけるお菓子の専門店「FONDAN」

日本ではまだ珍しい「生バター」。この秋、生乳のやわらかな風味はそのままに、口にするとコクの余韻が長く続くという自家製の生バターを開発、それを主役にしたスイーツブランド「FONDAN」が誕生しました。自家製生バターを使用した、口の中でとろけるような食感と、濃厚なコクの余韻が楽しめる２種類の商品が並びます。

とろける生バターキャラメルを包んだ「FONDANSAND フォンダンサンド」

まず、ひとつ目は、かりっとした食感の薄焼きラングドシャで、とろける口どけのキャラメルをサンドした「FONDANSAND」。キャラメルには一番最後の工程で、生バターを入れ、深く心地よいコクの余韻が残る味わいに。ラングドシャのかりっとした食感、コク深くなめらかに口どけるキャラメルが調和した新食感が楽しめます。

価格：５個入1350円／10個入2646円

なめらかな生バターフォンダンを香ばしいガレットにのせた「FONDANGALETTE　フォンダンガレット」

「FONDANGALETTE」はざくっ、ほろっと香ばしいガレットに、自家製生バターを溶かし込んだフォンダンをとろりとかけました。ガレットのザクザク感を楽しんだ後には、フォンダンの深く心地よいコクとバターのやわらかな香りが口の中にやさしく広がります。

価格：４個入 1458円

ブランド名「FONDAN（フォンダン）」は、フランス語のFONDANT（溶ける）に由来する造語です。北海道を拠点に、放牧牛乳にこだわってお菓子作りをする会社が作り上げたこだわりの洋菓子は間違いないおいしさです。

FONDAN 大丸東京店
大丸東京店１階（〒100-6701 東京都千代田区丸の内1丁目９-１）
https://fondan.jp/

キャラクターもかわいい！クラフトクッキーブランド「東京ばにゃ奈クッキーズ」

とっても可愛いのにちょっとドジな「ばにゃ奈たち」が主役のクッキーブランド「東京ばにゃ奈クッキーズ」は東京駅の構内にあります。素材・製法・食感にこだわった自慢のクッキーは、オープンから１か月で累計販売数15万枚を突破し、早くも東京駅の名物に。

好きなフレーバーやキャラクターで選べる！

ばにゃ奈の“しっぽ”のような形にこだわって、ぷっくりとサクほろ食感に焼きあげたクッキーは全部で６種類。パッケージには、それぞれのフレーバーのイメージに合わせたキャラクターが描かれています。（バナナバター味・メープルラテ味・トマトチーズ味・梅バター味・宇治抹茶あずきバター味・黒ごまバター味）

金土日祝だけのホリデー限定商品も

ミルクチョコ、キャラメルチョコ、ホワイトチョコ、３種のチョコレートチャンクがゴロゴロ入った「ビッグソフトクッキー　チャンクル」は金土日祝だけ出会えるレアキャラ。タイミングよく出会えたら、ぜひゲットしたいバナナキャラメル味のビッグソフトクッキーです。

東京ばにゃ奈クッキーズ JR東京駅店
東京都千代田区丸の１丁目９-１ JR東京駅八重洲中央口改札内
https://www.tokyobanana.jp/products/banyana.html

とろける“生食感”焼きモンブラン！世界でここだけの「モンブランTHE珀山」

まだ知らなかったモンブランとの出会いを叶える、モンブランスイーツ専門店「モンブランTHE珀山」が、大丸東京店にオープン！フランス生まれのモンブランをさまざまなスタイルで楽しめるのが最大の魅力。

焼いているのに、とろける生食感。マロンリッチな厚みのひとくちモンブラン

「THEモンブランケーキ」は、ぽってり雪帽子姿が愛らしいひとくち焼きモンブランです。中にはラム酒香るミルキークリームと刻んだマロングラッセを散りばめ、和栗たっぷりのマロンクリームを、“最高食感しぼり”で贅沢な厚みにしぼりました。ほっくりしているのに、生食感という絶妙な焼き加減を楽しめます。

価格：４個入 1209円、８個入 2376円、12個入 3,564円

モンブランの味わいをサンドした新しいスイーツも

風味豊かな和栗のクリームとミルクホイップを交互に乗せて、バター香る軽やかなサブレでサンドした「モンブランサンド」見た目とはうらはらに、サクッとかじれば、口の中はモンブラン！

価格：８個入 1382円、16個入 2,764円

じゅわっとジューシーなブラウニー

「モンブラウニー」は、ジューシーなビタークーベルチュール生地に、コクのある欧州マロンをきめ細やかにしぼりました。間に挟まれたマカデミアナッツがアクセントに。栗とショコラの濃厚なブラウニーです。

価格：５個入 1458円

そのほか、生代表作の生菓子、真っ白な「THE珀山モンブラン」も。まさに、ラインアップすべてがモンブラン尽くしです。

価格：２個入 1890円

モンブランTHE珀山
大丸東京店１階（〒100-6701 東京都千代田区丸の内１丁目９-１）
https://the-hakuzan.jp

ディズニー作品よりインスピレーションを受けた「PATISSERIE ANNIVEL（パティスリーアニヴェル）」

まるで「ミッキー&ミニー」が、人生の特別な日に “おめでとう” と “ありがとう” の気持ちをいっしょに届けてくれる夢のような新ブランドが大丸東京店にオープン！ギフトに最適な焼き菓子も並びます。

『ミッキー＆ミニー』Galette au Annivel フルーツガレット

発酵バター香る生地にフルーツを重ねた特別なガレット。もしかしたら「ミッキー」のモチーフに出会える一枚が入っているかも？そんなワクワクも楽しめます。

価格：５枚入 1944円、 10枚入 3888円、16枚入 6220円、20枚入 7776円

『バンビ』Story Collection フロランタン

ディズニーの名作『バンビ』をテーマにしたブック型缶。森の仲間や自然の美しさを描いたパッケージに、香ばしいフロランタンを詰め合わせた、物語を開くように楽しめる一品です。

価格：12枚入 2592円

季節限定『シーズナルクッキー／ミッキー＆ミニー』Holiday Magic ピスタチオ＆クランベリークッキー

季節ごとに変わる商品も。今は、「ミッキー＆ミニー」とのホリデーをイメージした、ピスタチオのコクとクランベリーの甘酸っぱさが重なる味わいのクッキーが楽しめます。

価格：６枚入 1080円

©Disney

PATISSERIE ANNIVEL（パティスリーアニヴェル）大丸東京店
大丸東京店１階（〒100-6701 東京都千代田区丸の内１丁目９-１）
https://patisserie-annivel.co.jp

今年リブランディング！Calbee＋×東京ばな奈「じゃがボルダ」

カルビーの一歩進んだ“おいしい”“楽しい”“うれしい”を提案するアンテナショップ「カルビープラス」と「東京ばな奈」がコラボレーションして誕生した「じゃがボルダ」。今年４月にリニューアルして、よりプレミアム感を楽しめる高級ポテトチップスブランドとして生まれ変わりました。

【トリュフの香り×昆布だし】プレミアム感満載のポテトチップス

今年の秋冬限定で登場しているのが、トリュフの魅惑的な香りに、コクのあるホワイトソースをイメージしたクリーミーな旨味を合わせた大人のご褒美ポテトチップス。

袋を開けた瞬間から、芳醇なトリュフの香りが広がり、厚めのポテトチップスは、外はカリッと、中はサクサクの新食感に。隠し味に忍ばせた昆布だしの旨みがじゅわっと広がります。味付けは、和食の名店「広尾小野木（おのぎ）」が監修しています。ちょっぴり大人なポテトチップスは、プレミアムな東京土産として喜ばれること間違いなし！