あんふぁん 関西版 2024年5月号

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- こんげつの
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さかなは どうやって
さかなは
きりみに なるの?
きりみに
なるの?
スーパーで うっている
さかなの きりみ。
たんとうきしゃ
さかなやさんは どうやって
ポンチくん
てば
や
く
て
い
ね
いに
さばくよ
きっているのかな? さかなの
きりかたを おしえてもらったよ。
おみせに ならぶ
きりみが かんせい!
〔〔〬
まんなかの ふとい ほねを
とって みを きりわける
まず、さかなの ひょうめんに
ある
「うろこ」を とる
〴〤【か
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あたまを きって、にがい「ないぞう」の
ぶぶんを とったら、はんぶんにする
撮影協力:魚喜
さかなは どうやって
つかまえてい
るの?
さかなの しゅるいに
よって、とる ほうほうが
ちがうんだ。
さかなは うみに おおきな
かまえるよ
。
あみを
はって つ
ころに すんでいる
くらいと
タコは つぼを おいておくと
さかなを たべると
からだに
いいの?
さかなには、ほねを
関西 2024.5
つよくする えいようや
あたまに
いい えいようが
たくさん ふくまれると
いわれているよ。とくに
おさしみは えいようまんてん。
21
られるん
だ。
つかまえ
おいしい さかなが かわるから、
いろいろな しゅるいを たべてみたいな。
さかなの
かんづめも たくさん
あるから たべてみてね。
すばやく きれいに きっていて、
かっこよかったよ。きせつによって
マグロのような おおきい
さかなは 1ぴきずつ つるよ。
さかなは どうやって
うみから
はこぶの?
りょうしさんが つかまえた
さかなは すぐに
こおりみずに
ぎに、お
みせの
いれる。つ
ひとが さかなを かう
﹁いちば
﹂に はこ
ぶよ。
しんせんな さかなは
が だいじ。
おんどかんり
れいぞうこと
おなじ
おんどで ひ
やしながら
おみせに はこぶんだ。
さかなやさんは、1ぴき 5ふん
くらいで さかなを さばくんだって。
ほうちょうと うろことりは
たいせつな どうぐ。ほうちょうは
さかなの おおきさによって かえるよ
はるは カツオや アジ
などの さかなが
おいしい きせつ。
サクラエビや
ホタルイカも おすすめ。
おみせに たくさん
ならぶから、
ぜひ たべてみてね。
河野拓(かわのたく)さん
全国漁業協同組合連合会 輸出・直販事業部
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