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9歳の娘を持つ料理家でライター。自宅で手軽に作れる料理を提案
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「さつまいもと塩こんぶがあったらやってみて」材料3つ！作業時間5分以下！くらこんの公式レシピが最高
秋になると食べたくなる「さつまいも」。ホクホクとした甘さが魅力ですが、「調理が面倒…」と感じる方も多いのではないでしょうか。
そんな悩みを解決してくれるのが、塩こんぶでおなじみ「こんぶのくらこん」の公式レシピ。
この記事では、塩こんぶの旨みとさつまいもの甘みが絶妙にマッチした「塩こんぶとさつまいもの炊き込みご飯」をご紹介します。
塩こんぶとさつまいもの炊き込みご飯
飯器に材料を入れてスイッチを押すだけという手軽さ。
材料は3つだけで、作業時間は5分もかからず、加熱調理はすべて炊飯器にお任せなので、忙しい日でも無理なく作れます。
材料
塩こんぶ･･･25g
白米･･･2合
さつまいも･･･1/2本（約120g）
作り方
(1)さつまいもをひと口大に切る。
(2)炊飯器に研いだ米を入れ、水を白米2合の目盛りまで加える。
(3)塩こんぶとさつまいもを入れる。
(4)通常モードで炊飯する。
(5)炊き上がったら、全体をよく混ぜて完成。
そのままはもちろん、おにぎりにしてお弁当に入れるのもおすすめですよ。
秋の味覚を手軽に楽しめるこのレシピ、ぜひ旬のさつまいもが手に入ったら試してみてくださいね。
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